Blair Athol 1995 Managers' Choice Sherry Cask

Blair Athol 8 歲 bottled 1980s

事實上，這瓶酒的容量為 75.7cl，這說明它是一個很舊的瓶子，可能是 20 世紀 80 年代末的瓶子。該標籤自豪地宣稱“8 年純麥芽”，但該術語已不再使用。書中也提到了當時擁有者的名字－Arthur Bell & Sons。這款老布萊爾阿索爾酒以最低濃度裝瓶，是那個時代斯佩塞釀酒廠的標準版本。我承認，這瓶酒裡有相當多的天使份額，所以很可能它充滿了 OBE。 不，根本沒有 OBE，這是個好消息。事實上，這是非常新鮮和活潑的鼻子。我買了各種各樣的熱帶水果，例如鳳梨、甜瓜、糖漿桃子和多汁的梨子。真是一個驚喜。加入一些蜂蜜和香草，以及少許尤加利。清新夏日氣息。樂趣！...

Score 83/100

Blair Athol 14 歲 Distillery Only

Blair Athol 位於皮特洛赫里 (Pitlochry)，距離埃德拉多 (Edradour) 小釀酒廠僅一箭之遙。生產用水取自 Allt Dour Burn，意思是「水獺的燃燒」。酒廠的名字由此而來：奧爾杜爾釀酒廠 (Aldour Distillery)。如今，Blair Athol 每年生產約 280 萬公升烈酒，主要用於調配產業。此瓶僅在釀酒廠以桶裝強度出售。 鼻子裡有很多酸甜的水果味，其中檸檬味最為突出。我想起了飛碟糖果裡的柑橘粉。微苦，彷彿來自醋栗和葡萄柚。剛割下的草和一些野花。淡淡的香草和一些葡萄乾的味道。塞米諾拉，不是開玩笑。不錯，但比較輕。...

Score 86/100

Blair Athol 27 歲 1975 Rare Malts Selection

Blair Ahtol 為數不多的官方裝瓶威士忌之一是這款 1975 年的 27 年威士忌，由帝亞吉歐 (Diageo) 在其稀有麥芽精選中發布。帝亞吉歐 (Diageo) 於 1998 年從 Arthur Bell’s & Sons 手中收購了該釀酒廠。我的清單顯示這只是我嘗試過的第六次 Blair Athol。得給我多買一些這樣的東西。 香氣非常複雜、蠟質、草本和果香。上面放著無花果，上面裝飾著蘋果、柳橙、葡萄乾和一片薄荷葉。淡淡的果仁糖，甚至還有一些摩卡咖啡的味道。淡淡的軟糖和很多香料。非常愉快。而且它游得非常好，不用過度改變鼻子。...

Score 87/100

Blair Athol 10 歲 2009 Cask 88

Cask 88 是一家蘇格蘭公司，主要從事木桶貿易、為公司（尤其是遠東地區的公司）設計瓶子和裝瓶。但在2016 年，他們首次以自己的品牌裝瓶威士忌：2003 年的14 年高地公園威士忌。桶強度裝瓶的。是我的好朋友曼尼提供了樣品給我。 鼻子非常綠，帶有野花、青草和幼枝的香氣。接下來是鳳梨塊（硬糖）、蘋果和酸橙的香氣。呼吸幾分鐘後，大量的焦糖味開始散發出來。 酒體柔軟，麥芽味立即相對濃鬱。白胡椒和一些甘草占主導地位。接下來是柑橘類水果和蘋果的香氣，再加上少量花蜜和花束的香氣。強度很好，但就我而言，它可以有更多的深度和更好的平衡。...

Score 83/100