Benrinnes 1988 Mackillop's Choice Umeshu Whisky

Benrinnes SMWS 36.58 - Chilli porridge sprinkled with flowers

自 1826 年最初的釀酒廠成立以來，位於阿伯勞爾 (Aberlour) 的 Benrinnes 經歷了許多變遷。 1834 年，一家新釀酒廠（Lyne of Ruthrie）在幾英里外建成。 1896年發生了一場大火；然後在 20 世紀 50 年代完全重建。有趣的是，它有六個蒸餾器，進行了部分三重蒸餾——一個洗滌蒸餾器與兩個烈酒蒸餾器配對。酒廠現歸帝亞吉歐所有。 這款特殊的烈酒於 2003 年 4 月 23 日蒸餾，並在首次裝滿的前波本桶中陳釀九年。這是 256 瓶酒中的一瓶。...

Score 83/100

Benrinnes 1997 / 19 歲 / Signatory

在本林尼斯山 (Ben Rinnes Mountain) 山腳下，您會發現這家同名釀酒廠。這是一家鮮為人知的釀酒廠，成立於 1826 年，在 1829 年斯佩塞大洪水中被完全沖毀，並於 1835 年重建，95% 的產量都用於攪拌機。官方裝瓶的數量很少。讓我們試試 Signatory 最近發布的所謂 Vintage 系列。為了這個版本，我們準備了兩個大桶。 春天清新，帶有柑橘類水果、大麥糖、乾橡木和一些胡椒的花香。散發著淡淡的蠟質氣息。非常簡單，但同時又很有吸引力。 口感油潤、絲滑、果香濃鬱。又有點蠟質。相當不錯。水果已經過熟，慢慢演變成蜜餞品種。觸摸胡椒。橡樹抬起頭，但它永遠不會變成橡樹。...

Score 84/100

Benrinnes Master of Malt 14 yo Single Cask

單桶來來去去，而且數量非常有限。一方面這是他們的吸引力，但也是令人沮喪的。如果一個木桶是好的，它會比閃電更快地從貨架上飛走（字面意思）。這正是發生在 14 歲小本林尼斯 (BenRinnes) 身上的事。我從媽媽那裡得到了樣品（太棒了！），就在我昨天寫的 2 個彈簧的同一天，我想我應該盡快嘗試一下，因為我的朋友 Sjoerd 非常喜歡它，我可能會喜歡去挑選一瓶。我高興地坐下來，把這個小小的奇蹟倒入我的格林凱恩，然後被震撼了。太棒了，這就是我的想法： 鼻子：豐富而厚重。很多雪莉香草，加糖乾果。就像你放入英式蛋糕一樣。大雪莉酒，但又不會太肉。小香脂和蘋果醋。舊木櫃。...

Score 92/100

Benrinnes 15 歲

這款威士忌呈現深紅色調，彰顯其在雪莉桶中的熟成期。雪莉酒和濃縮咖啡的香氣非常明顯，但不僅僅是淡淡的硫磺味，並不能阻止你這樣做。我應該補充一點，我對這款威士忌的評分差異很大，這取決於我當時對硫磺的敏感度。可以說，這種麥芽中融入了推進劑和硫磺所帶來的接近煙火表演的氣味。 口感濃鬱，帶有辛辣的煙霧和硫磺味，但不足以掩蓋香料和咖啡風味的平衡貢獻，以及太妃糖般的甜味。餘韻悠長，苦澀的甜味越來越濃。刺鼻的煙霧和硫磺給人留下了深刻的印象。 如果你能忍受一點硫磺，那就足夠令人愉快了，但之後不要品嚐任何其他東西，你就不會嚐到任何東西。

Score 76/100