Benrinnes 13 年 1997 Signatory

Benrinnes 11 YO That Boutique-y Whisky Company Batch 10

我以前從未喝過 Benrinnes，所以當這家 Boutique-y 威士忌公司的降臨節日曆在 LCBO 半價出售時，這是我決定購買它的因素之一。 除了酒精度和年齡之外，我什麼都不知道。 將這種表達方式倒入高地威士忌杯中，以我通常的方式進行審查，讓它穩定下來，然後我記下我的嗅覺和品嚐筆記，然後添加幾滴水，等待，然後嗅嗅和品嚐。 --- **鼻子：22/25** 甜甜的果香。燉蘋果。白葡萄。我女兒說是水煮梨。一絲絲鹹味。 鼻子漂亮，乾淨。 **品嚐：21/25** 第一口喝起來尖銳而充滿活力。 甜甜的，果香濃鬱。比較厚重，油潤，口感。 胡椒的發展。 有點苦。 ...

Score 86/100

Benrinnes 1997 / 19 歲 / Signatory

在本林尼斯山 (Ben Rinnes Mountain) 山腳下，您會發現這家同名釀酒廠。這是一家鮮為人知的釀酒廠，成立於 1826 年，在 1829 年斯佩塞大洪水中被完全沖毀，並於 1835 年重建，95% 的產量都用於攪拌機。官方裝瓶的數量很少。讓我們試試 Signatory 最近發布的所謂 Vintage 系列。為了這個版本，我們準備了兩個大桶。 春天清新，帶有柑橘類水果、大麥糖、乾橡木和一些胡椒的花香。散發著淡淡的蠟質氣息。非常簡單，但同時又很有吸引力。 口感油潤、絲滑、果香濃鬱。又有點蠟質。相當不錯。水果已經過熟，慢慢演變成蜜餞品種。觸摸胡椒。橡樹抬起頭，但它永遠不會變成橡樹。...

Score 84/100

Benrinnes 23 歲 1995 Signatory for Jan Vissers

這已經是 Jan Vissers 所謂的義大利汽車系列賽的第五版了。是的，簡對義大利賽車情有獨鍾。標籤上印有一輛名為「Sharknose」的法拉利 156，比利時賽車手 Willy Meiresse 駕駛這輛法拉利在 1962 年那不勒斯大獎賽上取得了勝利。這是一桶酒，於 1995 年 10 月 17 日入睡，並於 2019 年 3 月 27 日以 49.6% 的酒度裝瓶。 鼻子裡有很多水果和一點橡木的味道，味道相當甜。蘋果皮、香草、新鮮桃子、柑橘，還有鉛筆屑、一卡車蜂蜜和淡淡的紅糖，就像你放在煎餅上的糖一樣。它非常蠟質。這是一個教科書般的例子，說明好的本林尼斯聞起來應該是什麼樣的。...

Score 87/100

Benrinnes 15 Years Darkness PX

Master of Malt 除了是一家優質威士忌店外，也是相當有成就的獨立裝瓶商。我嘗試過他們的許多產品，它們很少讓人失望。 與黑暗同在！他們決定做一些相當大膽的事情。他們將來自不同釀酒廠的現有烈酒放入先前裝有 Oloroso 或 PX 雪利酒的 50 公升酒桶中陳釀 3 個月。較小的表面積使液體和木材之間產生了更大的相互作用，從而產生了雪利酒怪物。 這款 Benrinnes 酒已陳釀 15 年，之後被放入 PX 木桶中並放置黑暗 3 個月。我的樣品來自全新瓶子，桶中酒精濃度為 53.3%...

Score 93/100