Balvenie 1978 25 年 Single Barrel

Balvenie 17 歲 Peated Cask

昨天我有機會在 LCBO 品酒塔品嚐了百富泥炭桶 17 YO。我聽過關於這個特定標籤的褒貶不一的評論，所以我想我應該自己判斷一下！以下是我的一些想法： 鼻子：很澀！幾乎有化學氣味，例如指甲油去除劑或油漆？鼻子裡有非常微妙的泥炭味。 口味：非常失望！特別是考慮到安大略省的高票價（162 美元）。泥炭非常脆弱。我覺得泥炭掩蓋了百富真正味道的本質。請記住，我在沒有加水的情況下品嚐了這款威士忌。味道有點粗糙，看起來不平衡，口感很年輕。 複雜性：不是很複雜。沒有氣場！很無聊！ 完成：非常短而且乏味。我通常喜歡優質麥芽的悠長餘韻。我品嚐著它的複雜性、細微差別等等。 ...

Score 65/100

Balvenie 15 歲

一段時間以來，這款威士忌一直是人們最愛的威士忌。當它打開時，一切都是蜂蜜，我喜歡它。時不時地，我會得到我不喜歡的苦澀的結局。最近，我的印像是，桶裝日期越年輕，就越有可能成為一瓶特殊的酒。今晚我打開了木桶 11980。 香氣充滿了我所希望的蜂蜜和酒精。鰻魚醬。鹹水。然後，回到親愛的。 我無法想像比一盤粵式烤肉更適合這瓶酒的搭配 味道：苦、糯、灼熱。甜甜的蜂蜜。苦、蠟狀、灼熱。 完成：乾燥。苦的。 我有更好的瓶子。我僅根據這個特定的瓶子給它打分數。應該有一點喘息空間才能改善。

Score 86/100

Balvenie 12 歲 DoubleWood

我在我家附近經常光顧的商店裡沒有選擇後就買了這個。只要我能夠真正欣賞這款酒，我就可以盯著它看，這可能會更好。 香氣是橡木、雪莉酒、香草、肉桂和蜂蜜的味道。不是壓倒性的，但也不是難以察覺的──而是介於兩者之間。 口感就是鼻子所承諾的一切——還有一些美味的黑色水果的味道。每種口味似乎都不互相爭鬥；他們共同努力呈現出一種美妙的風味表達，這是我在之前讀過的評論中沒有想到的。 餘韻主要是水果、肉桂和香草的味道，而且甜甜的。餘韻也不像其他一些表達那樣油膩，而且結束得相當突然，讓我想要更多。...

Score 88/100

Balvenie 21 歲 Port Wood Finish

就我而言，百富的旅程有點坎坷。作為一個相當年輕且缺乏經驗（儘管增長很快）的威士忌愛好者，我從06 年的簽名開始，非常喜歡它，但對一些雙木桶、朗姆木桶和馬德拉木桶（今年回顧）感到失望。 馬德拉酒桶是與招牌酒一起最好的（我不評價，因為雖然這是一次很好的體驗，但我必須考慮我的“初學者”味蕾）。 這款波特伍德的購買是有風險的，但它在商店裡打折得很厲害（這看起來很奇怪，因為百富仍然很受歡迎），但在那裡它的售價是99 歐元（德國） ，所以我買了它。 鼻子：清淡、甜美的無花果。大葡萄（酸甜）、牛奶巧克力和莓果的美妙組合：草莓、覆盆子、藍莓冰淇淋？看起來是這麼回事！奶油草莓起司蛋糕配杏仁。非常好的鼻子！ ...

Score 91/100