Balvenie 1973 31 年

Balvenie 12 歲 DoubleWood

五年前我不會碰任何威士忌。我不喜歡威士忌，而且我記憶中的威士忌都是低品質的混合威士忌，這對我來說沒有吸引力。當有人給我一杯酒時，我會說，不。然後，有一天晚上，我拜訪了我的朋友 Kfir，他給了我一杯酒。我問他有沒有什麼好東西，雖然他當時的收藏比現在少，但他有幾瓶格蘭傑和百富雙木。我根據他的推薦選擇了那個。剩下的就是歷史了。那天晚上我完全愛上了那杯酒，並且一直想要更多。接下來的一周，我給自己買了一瓶，從那時起，我就沒有停止喝博客，併購買了越來越多的瓶子。 從那時起，我已經品嚐了 100 種威士忌，但對於第一杯威士忌我總是有一個溫暖的地方。 奇怪的是，我擁有無數瓶...

Score 85/100

Balvenie 17yr Madeira Cask

一段時間以來，我一直是馬德拉酒的忠實粉絲。馬德拉酒、波特酒、豐盛的甜酒… 我喜歡喝一杯波特酒，但從來沒有喝過馬德拉酒。 聞起來有五香乾果的味道（想像一下果香濃鬱的罐子）、大葡萄的味道（不像雪莉酒，對不起雪莉酒頭，這個要好得多）、蜂蜜般的橡木味和泡菜的味道。是的，這裡有一種輕微的酸辣捲心菜味，我聞到第三口就聞到了。無論如何，它有效而且很好。 在托盤上 - 鼻子會告訴您將會得到什麼。我喜歡。這裡的香料很明顯。葡萄味但不過分。它也很有嚼勁，幾乎就像五香口香糖（橘色的，這裡有一點柑橘）。 餘韻 - 帶有蜂蜜的橡木味，帶有悠長的香料香草風味。 我把這款酒比喻成 40...

Score 90/100

Balvenie Tun 1401 Batch 3

我可以肯定地說，第三批的一杯可以算是我嚐過的最好的一杯。香氣濃鬱，口感令人難以置信，餘韻悠長且極其令人滿意。百富處於最佳狀態。 由於這瓶酒不再可供購買，我不會附上品酒筆記。我只想說，它以一種神奇的方式將甜味與水果結合在一起，讓人想起乾蜜餞、紅蘋果、漿果和柑橘（主要在餘味中）的味道，以及焦糖、牛軋糖、白巧克力和一絲煙燻的味道。 如果您可以品嚐第 3 批，請嘗試。你不會失望的。如果你透過某種特權或偶然發現了這瓶酒，如果你不買的話，請允許我稱你為傻瓜，前提是你能買得起這件受祝福的該死的東西。

Score 94/100

Balvenie 15 歲

我的瓶子是在歐洲雪莉酒桶中陳釀的，在我想成為威士忌鑑賞家的職業生涯中，我不能說我嚐過更好的雪莉威士忌。 鼻子充滿了香料、奶油和棗子的味道。還有註入鮮花的油，就像某種古老的香水。 它在你的舌頭上狂歡，要求在進入你的嘴之前不要被吞嚥。味道濃鬱又鹹，又甜又鹹，就像美味的中國菜一樣。 這是我能說出的極少數威士忌之一，它的鼻子和舌頭一樣令人愉悅。 有一種難以形容的“整齊”或“圓潤”。就像一件好的雕塑作品一樣，它沒有粗糙的邊緣。

Score 95/100