Balvenie 1970 Sherry Cask #16191

Balvenie 15 歲

百富 15 年威士忌來自單一波本桶，裝瓶濃度較高。我發現 48% 左右是我的理想強度。在體驗了 12 年雙木的品質之後，我很高興嘗試這個。 鼻子：大約是我聞過的最甜的鼻子。蜂蜜、生麥芽萃取、淡淡的梨子和杏仁。並不復雜。 口感：甜、多汁、單寧豐富。蜂蜜和麥芽。我喜歡這個口感。這就像咬一口完全熟透的桃子，但嘗起來卻不像桃子。 餘韻：燕麥片，甜味逐漸消失。舌頭上有一種像達爾威尼一樣的白胡椒酒精的刺痛感。然後是紙和稻草。我發現餘韻相當平淡，沒有刺痛感。...

Score 55/100

Balvenie 17 歲 Peated Cask

這瓶酒是我姐夫春天在希思羅機場購買的，是他抵達加拿大時送給我的禮物。有趣的是，它的裝瓶濃度似乎比商店中出售的標準酒精/體積 43% 更高，為 48.7%。它也未經冷凍過濾。 顏色: 紅金 鼻子：我可以聞這個香味好幾個小時，蜂蜜橙皮的味道，最後帶有一絲橡木和煙燻的味道。與他們的許多瓶裝產品一樣，其香氣非常誘人，讓您想立即投入其中。 口感：奶油焦糖的甜味和香料的味道，最後有一點杏子的味道。 餘韻：甜味和煙燻味同時慢慢轉變為苦澀的泥煤味。不是壓倒性的，而是很好的平衡。 我可以誠實地說，雖然我不喜歡百富雙木 12 年或百富 14...

Score 88/100

Balvenie 14 歲 Caribbean Cask

第一個蒸氣：甘蔗，玫瑰花瓣或紅蘋果片。 鼻子：很輕。甘蔗和未成熟的油桃，然後是一些隨著時間的推移而增強的無鹽黃油。整體乾淨清爽，不辣。 口感：入口甜甜有金屬感。淡淡的黃油太妃糖，然後甘蔗閃閃發光：糖精但沒有甜味，也許像楊桃……或者也許是銀色的星塵。 餘韻：又是甘蔗，只是微甜，帶有生薑和酸橙皮。簡短而簡單，但令人愉快且沒有乾擾。令人驚訝的效果是，一分鐘後，你會感覺自己正在透過鼻子呼出可可粉。 我喜歡隨身攜帶淡味麥芽，以獲得多樣化的威士忌體驗。 （例如：Auchentoshan 18 或 Select，或 Glenfiddich 14/19/21，或 Glenmorangie...

Score 84/100

Balvenie 17 歲 Sherry Oak

由於尋找工作和人生規劃填滿了我的春季和夏季，這意味著我無法花太多時間回顧威士忌。 但當我在瑞典南部父母家度過一段短暫的「休息時間」時，我發現我親愛的爸爸一直保留著一款現已停產的百富。哪一個？ 17歲的《Sherry Wood》！ 鼻子：苦甜的雪莉酒，但苦多於甜。柑橘類水果和檸檬皮搭配烤奧羅索雪莉橡木。櫻桃、無花果和少量可樂。鼻端有草本邊緣，帶有當歸和羅勒。 口感：柑橘、大麥糖和大麥柑橘。繼續搭配柳橙果醬和香草奶油。典型的百富麥芽味特徵。優雅、甜美、奶油般的麥芽香氣。這種麥芽香帶有咖啡、焦糖和杏仁的味道。 ...

Score 86/100