Auchroisk 1974 27 年 Douglas Laing Old Malt Cask

Auchroisk 24 歲 1989 Cadenhead’s

Auchroisk 生產的大部分產品都進入了攪拌機。 Justerini & Brooks 是他們最大的客戶。如果您想嘗試單一麥芽威士忌，則必須尋找獨立的版本。以蘇格蘭最古老的裝瓶商之一 Cadenhead’s 為例。幾年前，他們在小批量系列中發布了這款雪利酒桶熟的 Auchroisk。 黑咖啡、榛果、焦糖和…一點硫磺的芳香。幸運的是，最後一部分很快就消失了，但它是明確無誤的，讓我有點害怕。然後烘烤黃油、李子和煙草開始發揮作用。令人愉快，至少在硫磺離開玻璃之後。...

Score 85/100

Auchroisk The Singleton of Auchroisk (distilled 1976)

當多麗絲井在斯佩塞地區被發現時，一些天才說：“嘿，我們應該在這裡建造一座釀酒廠。”好主意。 IDV 於 1970 年買下了這片土地，並於 1974 年在這裡建造了釀酒廠。他們第一款上市銷售的瓶裝單一麥芽威士忌是我們今天品嚐的 The Singleton，它於 1986 年上市。它是從澳洲進口的，上面有年份 1976。雖然瓶子上沒有註明年份，但我推測它已經有10年左右的歷史了。 顏色為淺銅色至中銅色。濃鬱、強烈的麥芽香氣，正如您所期望的 1970...

Score 91/100

Auchroisk 20 歲 1989 Blackadder Raw Cask

Blackadder 的 Raw Cask 系列因三件事而聞名。首先，瓶子裡總會有一點木桶殘留物，這會讓你相信它是直接來自木桶的。其次，它總是單一木桶釋放，第三，木桶強度。只有第一個有點行銷技巧，因為威士忌在裝瓶之前當然是經過過濾的。 ‘小黑魚’乾脆又加了一遍。不管怎樣，這款20年的Auchroisk在十年前裝瓶時的酒精度高達61.8%，這表明它在裝桶時並沒有降低到標準的63.5%。 杏仁、青草、柑橘類水果和葡萄乾的甜味和芳香。菠蘿塊和一些薄荷醇。有點鮮味，但我不能準確地指出它。儘管酒精度很高，但還是令人愉快。鼻子不受影響。...

Score 87/100

Auchroisk 26 歲 1979 Signatory Vintage

獨立裝瓶商 Signatory 在其產品組合中擁有相當多的 Auchroisk，主要來自 1979 年。這是一款雪莉酒桶，於 1979 年 10 月 17 日灌裝，於 2006 年 3 月 22 日裝瓶。 雪莉酒桶的香氣立刻在鼻子上凸顯出來。這款 Auchroisk 啤酒的麥芽味和花香濃鬱，輔以葡萄乾、土耳其軟糖和一些熱帶水果，如芒果和菠蘿，還有咖啡和牛軋糖。焦糖和太妃糖，蜂蜜和一點薄荷。但仍相當酗酒。加點水會有奇效。它增添了濕草、毛茛和綠茶的新鮮氣息。 口感非常尖銳，顆粒感十足，灼熱。這需要水。幾滴就變得非常甜美和果香，真是個驚喜。巧克力蛋糕，柳橙果醬餡，摩卡咖啡和糖檸檬皮。迷人的。...

Score 87/100