Arran 1996 17 年 Bourbon Cask #538

Arran Amarone Cask Finish

第一個蒸氣：粗麥粉黑棗麵包。 鼻子：首先是橡膠味：橡膠味可可、橡膠味核桃油。第二天喝一杯梅洛（可以分享那種橡膠味）的淡淡感覺，也許還有甘草根的味道。否則一開始就很輕。手的溫暖將燉覆盆子帶入這種橡膠般的混合物中。 口感：入口有鹹焦糖、橡膠和核桃的味道。這個主題是令人愉快的味道。建立基礎，連同這些其他口味，是有點難以拉出來：一些美味多汁的黑莓。中味帶有單寧、木質香、黑巧克力和乾酸櫻桃的味道。橡木胡桃木緊追在後。 餘韻：核桃油，舌後帶有白胡椒味，兩側有一些乾燥的單寧。...

Score 73/100

Arran 10 歲

鼻子：濃鬱、甜美、多汁的葡萄味。這是我在威士忌中體驗過的最清澈、最濃鬱的葡萄香氣。緊隨其後的是一大波黑甘草。奇妙。 味道：甜甜的，多汁的，帶有濃濃的甘草味麥芽味。果味再次濃鬱，帶有葡萄和櫻桃的味道，但有更多的苦橡木來平衡。還有輕微的鹹味。正如其他人注意到的那樣，嘗起來有點“綠色”，但這沒關係，因為這是一種活潑、充滿活力的麥芽。 完成：長度不錯。乾淨，與味道一致。 平衡：這就是我喜歡威士忌的味道。也許再過幾年，味道就會變得更加圓潤，苦、甜、鹹的味道融為一體。就目前而言，這對味覺來說有點瘋狂。

Score 93/100

Arran 13 歲 1996 Private Cask

Erik 和 Walter D'hoogh 在比利時歷史悠久的梅赫倫市中心開設了他們著名的 D'hoogh 餐廳。他們連續 23 年獲得米其林星星。 1990 年代中期，他們的餐廳還是英國以外首次舉辦雅蘭品酒會的地點，由時任釀酒廠總經理戈登·米切爾 (Gordon Mitchell) 主持。你可以在他們的餐廳找到每一瓶Arran。 2006 年之前，他們一直擔任比利時的 Arran 大使。 2014 年 12 月，他們退休了（然而，新主人未能保住米其林星）。這款為 D’hoogh 打造的私人木桶裝於 2013 年發布。...

Score 85/100