Tamnavulin 40 年 Anniversary Selection Speciality Drinks

Tamnavulin 40 歲 1968 Carn Mor

去年年底我在根特嘗試過這種 Tamnavulin，發現它非常好。因此，我很高興能夠獲得樣品並在安靜的品酒室中重試。經過 40 年的漫長成熟，其酒精度仍為 40.6%。 柔軟、圓潤、甜美的鼻子。木瓜、杏仁糖、香草、柳橙。香草的聲音一直在變大，讓它變得更甜，但又不會變成糖果店。逐漸演變成帶有一些花香的蘋果蛋糕。希瑟？只是一點橡木味。很不錯！ 它一開始是甜的、果味的，但大部分都很辣。生薑和肉桂，還有一些白胡椒。然後杏仁糖和橙子開始發揮作用。橡木的聲音稍大一些，但仍在控制之中。香草和蛋糕回歸。 餘韻非常溫暖，帶有香草和生薑的悠長味道。 非常棒的...

Score 88/100

Tamnavulin 25 歲 1991 WhiskyBroker

男孩，這只是我的第十個坦納武林。並不是一個經常出現在我的雷達上的釀酒廠。這與標準範圍並沒有真正激勵我這一事實有關。顯然，大部分份額消失在 Whyte & Mackay、Crawfords 和 Mackinlay’s 等品牌的混合酒中。我想知道這個四分之一世紀歷史的單桶的獨立裝瓶是否能激發靈感。 好吧，說實話，這對我來說沒什麼幫助。很多木材，沒有那麼多水果。新鮮鋸好的木板和刨花就像站在櫥櫃製造商的車間一樣。憑藉一點想像力，我還得到了蘋果和菠蘿，但它的工作。也許是牛軋糖？唔。艱難的。...

Score 82/100

Tamnavulin 28 歲 1988 A.D. Rattray

這是我第 13 次接觸這家釀酒廠，我選擇了一款 28 年的 Tamnavulin，由 A.D. Rattray 於 1988 年蒸餾，並於 2016 年按桶裝瓶。要找到官方的 Tamnavulin 並不容易。它是攪拌機（主要是 White & Mackay）的年輕主力（成立於 1966 年）。順便說一句，他們擁有這家釀酒廠。 喬納金蘋果、洋甘菊茶、稻草和香草蛋奶凍的味道相當甜，但如果你明白我的意思，那就很「沉默」。一點也不直言不諱，反而很溫馴。過了一會兒，它聞起來像留在紙板箱裡的花。...

Score 79/100

Tamnavulin 21 歲 1989 Duncan Taylor Rare Old

Tamnavulin 的意思是「山上的磨坊」。斯佩塞 (Speyside) 釀酒廠屬於 Whyte & Mackay 旗下，該釀酒廠於 1995 年至 2007 年間關閉。幸運的是，我有一瓶鄧肯泰勒（Duncan Taylor）的酒可以品嚐。它是在懷特和麥凱成為所有者之前蒸餾的。想像一下，這只是我的第六次坦納武林。這款稀有奧爾德酒以木桶強度裝瓶。 鼻子遠非尋常之事。我買了一些用菸葉包裹的烤粉紅女郎蘋果。土豆泥。雪莉酒翻譯成皮革和摩卡咖啡。一些橙子乾。淡淡的焦糖味。香料是肉桂和香菜。醋栗突然全力湧現，佔據了鼻子的主導地位。你想怎麼想就怎麼想——我覺得這絕對令人驚嘆！...

Score 87/100