Tamnavulin 1992 16 年 Speciality Drinks Single Malts of Scotland

Tamnavulin 28 歲 1988 A.D. Rattray

這是我第 13 次接觸這家釀酒廠，我選擇了一款 28 年的 Tamnavulin，由 A.D. Rattray 於 1988 年蒸餾，並於 2016 年按桶裝瓶。要找到官方的 Tamnavulin 並不容易。它是攪拌機（主要是 White & Mackay）的年輕主力（成立於 1966 年）。順便說一句，他們擁有這家釀酒廠。 喬納金蘋果、洋甘菊茶、稻草和香草蛋奶凍的味道相當甜，但如果你明白我的意思，那就很「沉默」。一點也不直言不諱，反而很溫馴。過了一會兒，它聞起來像留在紙板箱裡的花。...

Score 79/100

Tamnavulin 40 歲 1968 Carn Mor

去年年底我在根特嘗試過這種 Tamnavulin，發現它非常好。因此，我很高興能夠獲得樣品並在安靜的品酒室中重試。經過 40 年的漫長成熟，其酒精度仍為 40.6%。 柔軟、圓潤、甜美的鼻子。木瓜、杏仁糖、香草、柳橙。香草的聲音一直在變大，讓它變得更甜，但又不會變成糖果店。逐漸演變成帶有一些花香的蘋果蛋糕。希瑟？只是一點橡木味。很不錯！ 它一開始是甜的、果味的，但大部分都很辣。生薑和肉桂，還有一些白胡椒。然後杏仁糖和橙子開始發揮作用。橡木的聲音稍大一些，但仍在控制之中。香草和蛋糕回歸。 餘韻非常溫暖，帶有香草和生薑的悠長味道。 非常棒的...

Score 88/100

Tamnavulin 21Yr Old Signle Cask

我必須承認直到大約 6 個月前我才聽說過 Tamnavulin。蘇格蘭有許多釀酒廠，而這家釀酒廠就是其中之一。該工廠自 1966 年開始運營，效率極高，每年生產約 400 萬公升烈酒。 顏色非常蒼白，是我記憶中見過的最蒼白的 21 年。裝瓶為獨立單桶表達，快樂度為 48.2% 鼻子：首先我得到了大而有力的舊皮革，割草，柑橘，新鮮生薑和橡木。 口感：口感出乎意料的輕盈清新。檸檬、花香、橡木味，略帶苦味，但並不令人不快。 餘韻正在乾燥，並且可能位於介質的短邊。 這是一部非常有趣的戲劇。苦澀甜蜜又耐人尋味。就濃鬱的口味而言，它並不是一個大熱門，但製作精良。

Score 87/100

Master of Malt Tamnavulin Single Cask 16 歲

儘管酒精含量很高，但鼻子確實很漂亮，很複雜。 不加水：苦澀的橡木味、單寧、一點煙味、一絲鹽水的味道。非常辛辣，餘味逐漸達到頂峰，然後逐漸消失。巨大的鼻子之後有點令人失望。 加水：鼻子裡香草味更柔和。大大降低了燒焦木頭的苦味。現在喝起來其實已經很享受了。但回味仍然很苦，而且餘味辛辣（沒有水的味道中唯一令人愉悅的部分就消失了）。

Score 78/100