Speyside 1965 43 年 Sherry Cask #4816 Douglas Laing

Speyside Region 19 歲 1998 Liquid Art

如果我沒記錯的話，Glashelder 是比利時的威士忌俱樂部。他們與 Liquid Art 聯手將這款 19 年的斯佩塞麥芽裝瓶。這是釀酒廠保密的另一家。 令人驚訝的綠色和鮮味，帶有各種草本香氣，如植物根、美極混合肉湯、雞肉香料和燒烤培根的香氣。確實，這讓我完全驚訝。淡淡的木煙和香料味，但完全沒有水果味，只有一個黃蘋果。 它有一個堅固的身體。我現在確實在口感上感受到了一些甜味——它很快就變得非常大——以香草和蘋果酒的形式出現，再加上甜檸檬和一把冰糖。但肉湯在背景中揮之不去。令人驚訝，但很好。 餘韻悠長、甜美、乾燥，最後帶有鹹味。...

Score 86/100

Speyside Spey Chairman's Choice

您是否知道斯佩塞釀酒廠自 2012 年起歸愛丁堡的 Harvey's 所有？只是您下一次威士忌測驗的一點知識。董事會主席很可能做出了這個選擇。它是不同年份的波倫酒和雪莉酒桶的組合。因此，標籤上沒有年齡說明。僅向公眾發布了 1,500 瓶。 鼻子裡有甜甜的花香。帶有一點腐爛橙子的麥芽味（儘管有描述，實際上聞起來很香）。香草和焦糖的聲音很大。一些早餐麥片和杏乾。還不錯，但也沒有驚天動地。...

Score 78/100

Speyside Royal Choice

您真的認為王室從斯佩塞釀酒廠的倉庫中選擇了這款威士忌嗎？我不這麼認為。它是他們仍然擁有的最古老的雪利酒桶的組合（考慮到第一批烈酒是在 1990 年從蒸餾器中流出的，可以長達四分之一個世紀）。 圓潤、果香濃鬱、充滿活力，充滿太妃糖、葡萄乾、柑橘和多汁桃子的香氣。鼻子甚至變得有點奶油味和有點乾（這可能嗎？）。太妃糖保持甜味。這是斯佩塞最好的地方（我指的是釀酒廠，而不是該地區）！ 口感油潤。各種水果上都甜甜的，無論是黃色的還是深色的，如果你懂我的意思的話。雪莉酒與葡萄乾、李子、桃子等的搭配非常直白。一點塞維利亞橙子的果醬。一些柚子。可愛的香料。這實際上非常好！...

Score 85/100

Speyside 12 歲

我寫這篇評論不是為了告訴你這款威士忌有多糟糕（而且很糟糕……非常糟糕），而是為了說明我個人的評分範圍。這是我喝過的最糟糕的威士忌。現在，我有了我唯一的瘋狂評分系統：五個類別（鼻子、味道、餘韻、平衡/複雜性和美學體驗）。這些類別的評分範圍為 0.5（不適合人類的可怕內臟）到 6.5（完美）。所以實際上我對威士忌的最低評分是 3.5。我對威士忌的最高評分是 32.5。我知道——瘋狂。但這對我來說很有意義。因此，我必須找到一種方法，將我的分數翻譯給其他人，使其「有意義」。 這是我嚐過的最糟糕的威士忌。我給它打了10.5分。當我將其轉換為通用分數時，它是 67。我不應該吞下它。 。 。但我做到了。...

Score 67/100