Penderyn Single Cask Port Wood Swansea AFC

Penderyn Peated

Penderyn 是一家規模不大的威爾斯釀酒廠，往往頗有爭議。這個特殊的表達也不例外。這是一種年輕的麥芽威士忌，曾在波本酒桶和以前盛裝泥煤威士忌的艾雷島酒桶中度過一段時間。網路上的分數和意見到處都是，這對於像我這樣經常根據網路評論購買的人來說很困惑。但現在我已經親身經歷過，我明白為什麼會這樣。這東西……是獨一無二的。 鼻子：你立刻就知道你不在蘇格蘭領土。乾淨、木質、略帶澀味。橡木、蘋果酒、蘋果醋、青芒果、酸橙汁、甜泡菜、松脂、蘆薈和溫和的石楠花。與我經歷過的任何鼻子都不一樣。 口感：入口非常柔和，口感絲滑、輕盈。青檸皮、青芒果、蘋果醋、蘋果酒、泥煤和香草。...

Score 83/100

Penderyn Madeira Finish

從我購買它的那一刻起，它就具有所有品質跡象。玻璃瓶是長而細的，而不是我們現在看到的又短又胖的瓶子，瓶子裝在一個紙板箱裡，瓶子的兩側都有展示（所以你實際上可以看到貨架上的威士忌，即使它是盒裝的） ）。 值得驕傲的是，蒸餾器的顏色按照大多數威士忌標準來說都是蒼白的，但由於它是天然顏色，沒有添加焦糖色素，因此您會欣賞這一點。為了確保您獲得正確的訊息，這款單一麥芽威士忌以 46% 的濃度裝瓶，未經冷凍過濾！威士忌在波本桶中熟成，然後放入馬德拉酒桶中進行收尾階段。...

Score 74/100

Penderyn Madeira 41

所審查的例子是@jonathan 的讚美。在品酒記錄發佈時，該酒瓶已開瓶三個月。沒有添加水 嗅覺：首先映入眼簾的是甜美宜人的馬德拉葡萄酒，然後是淡淡的大麥穀物風味和淡淡的柑橘味。一點酸味出來平衡甜味。這是一個非常漂亮的鼻子，儘管有點低調。得分：22/25 口感：葡萄酒中的葡萄風味在口中散發出濃鬱的味道。麥芽的穀物風味細膩，但非常令人愉悅。得分：22/25 餘韻：麥芽風味持續時間中等，但馬德拉葡萄酒風味持續時間較長。得分：22/25 平衡：鼻子平衡極佳，口感平衡良好，餘韻平衡。這款 Penderyn 41 馬德拉威士忌是一款非常宜人的淡色麥芽威士忌。這款威士忌的風格讓我強烈想起...

Score 87/100

Penderyn Single Cask

Penderyn 釀酒師會不時挑選一到兩個最好的 Penderyn 木桶。他們聲稱這些被選為單一麥芽威士忌的傑出典範，並用於釀造限量版單桶威士忌。 我有 196/238 瓶 B227 木桶。該烈酒在獨特的法拉第蒸餾器中蒸餾至 92% 酒精度。蒸餾廠告訴我，桶裝酒精度為 63.4%，裝瓶時酒精度為 63.2%。這很有趣，因為您通常期望天使份額為 2％，並且它在第二次填充大桶（Buffalo Trace）波本桶中陳釀了 6 年。 ...

Score 90/100