Nikka Yoichi No Age

Nikka Yoichi 15 歲

我們的最後一款酒來自 Nikka 在北海道島上的第一家釀酒廠 Yoichi。它由 Masataka Taketsuru 於 1933 年創立（我相信 Miyagikyo 成立於 20 世紀 60 年代）。與宮城峽出產的麥芽相比，餘市麥芽往往更濃鬱，煙燻味也更濃一點。除了這個15yo之外，還有10、12、20和NAS標準表達。 鼻子粗壯有力，飄散著濕煙。棗子和葡萄乾等乾果占主導地位，但強烈的麥芽味將這一切結合在一起。水會帶出一定的肉味。讓人想起21歲的竹鶴。美麗富有。...

Score 94/100

Nikka Yoichi 10 歲

這就像口感上的天鵝絨。油性足以形成漂亮、柔軟的天鵝絨塗層，但又不會太油膩。奶油質地，味道鮮美——深色和甜味。 當我想到電影時，我的腦海中浮現出「像天鵝絨般的早晨」。就像電影一樣，《餘一十年》是黑暗而神秘的。但顯然好多了。 事實上，Nancy Sinatra 和 Lee Hazlewood 的歌曲《Like Some Velvet Morning》更像是這款威士忌。溫柔而強烈的音符。 鼻子：首先，讓我想起啤酒。發芽的新鮮大麥和水果。花香從後背升起。新鮮活力和黑暗的戲劇。 味道：油潤，有絲絨般的感覺。變成煤煙，帶有一些香草、水果和堅果太妃糖的味道。...

Score 90/100

Nikka Yoichi single malt unaged

在一家大商店花了 30 歐元買了這個，-。沒有盒子，只剩下一個了，聽說已經停產了！瓶子已經打開了大約一個月，現在已經是 2/3 秒了。 嗅覺：只要滴幾滴水，耐心等待 5 分鐘，它就會變得非常果香和甜美，帶有杏子、紅森林水果、橙皮和烤蘋果的味道。它也很辣，帶有甜香草、丁香、肉桂、樹脂和蜂蜜的味道。幾乎就像一杯上好的黑麥威士忌。這讓我有點想起老波特雷羅。遠處有一些橡木、石南泥炭和淡淡的煙味，但它們似乎只是將辛辣和果香結合在一起。我還聞到了一些向日葵和堅果的香味；這個鼻子非常漂亮。就像聞到溫暖的混合水果派的味道。...

Score 88/100

Nikka Yoichi 12 歲

生活在美國有很多優勢。然而，喝日本威士忌並不是其中之一。我們這裡有四個選擇：山崎 12 和 18、響 12 和白州 12。年了。它值得嗎？ 鼻子有點不舒服。淡淡的橙色和有點酒精的氣味。我努力挑選其他口味，但沒有太多。 味覺：哇！一個驚喜。柳橙、鳳梨、桃子的味道。柑橘和很多水果的味道，但不甜。太美味了。感覺很厚重，有奶油味。讓人吃得飽飽又過癮。 完成：橙色確實來自這裡。較高的酒精度使這一切保持在一起，並真正促進令人愉悅的緩慢燃燒。 那麼值得嗎？絕對地。我將進入下一個階段，訂購 15 年的產品。

Score 85/100