Littlemill 5 年

Littlemill 15 歲 1990 Signatory Vintage

這款 Littlemill 於 1990 年蒸餾，由 Andrew Symington 公司的 Signatory 裝瓶，Andrew Symington 也是 Edradour 的所有者。 2983 號和 2985 號木桶共產出 623 瓶。 鼻子開始非常柔和……青草、花香和一點塵土味。濕紙板。也有點蠟質。想想蠟燭蠟。一些果味需要一點時間才能顯現出來，但最終我得到了一些杏子和鳳梨。但我真的不能稱這個Littlemill為「果味」。 口感更有趣。也許有點水，但新鮮又脆。現在它確實變得果味十足：杏子和鳳梨回來了，但我也得到了一些柑橘和香草。胡椒粉少許。這更符合我對一家像樣的小磨坊的期望。...

Score 79/100

Littlemill 19 歲 Silver Seal

Silver Seal 是義大利傳奇裝瓶商 Sesante 的繼承者。裝瓶商背後的人之一是馬克斯·里吉(Max Righi)，他是著名的鑑賞家和收藏家（也是威士忌古董店的老闆，這是另一家很棒的網上商店，如果您的錢包夠的話，您可以在那裡找到很多老酒）。 2009 年，他將這款 1990 年的 Littlemill 以 19 歲的桶裝強度裝瓶。 鼻子上寫著「派對時間」。放棄之前品嚐過的 Signatory 15 年陳釀或 First Cask 20 年陳釀。他們甚至都沒有接近。這是超棒的：酸橙、橘子、杏仁糖、蜂蜜和香草。又飽滿又圓。...

Score 90/100

Littlemill 21 歲 1992 The Whisky Mercenary

如您所知，Littlemill 是一家已關閉（並被大火燒毀）的釀酒廠，但每年都有充足的木桶可供下水。 Jurgen Vromans（更廣為人知的名字是比利時裝瓶商 The Whisky Mercenary）剛剛發布了他最新的瓶裝產品。這是一款 21 年的 Lowlander，產於 1992 年，以木桶強度裝瓶。 非常蠟質的香氣，非常奶油般的味道，帶有杏仁蛋糕、大黃果醬和柑橘的味道。最後一種聞起來主要是柑橘和酸橙的味道，但也有一片葡萄柚的味道。一滴芬達。剛割完的草。順便說一句，香料的味道很柔和，但香氣很濃。...

Score 87/100

Littlemill 25 歲 Private Cellar Edition

10 月 14 日，我們在 Facebook 上向部落客發起了號召，尋找願意嘗試新款 Littlemill 25 Year Old 的人。當然，並公佈他們的發現。我響應了號召，結果你瞧：我為這個 Littlemill Flash 部落格買了一個 5cl 的微型模型。如果你考慮到新瓶要花 2700 歐元，這（遠遠超出）我的預算，這真是一個機會。老實說：這就是 Littlemill！新的私人酒窖版僅 1,500 瓶。該酒由 10 桶 1989 年至 1990 年的桶裝而成，在奧羅索雪利酒桶中完成。包裝非常豪華，但面對這樣的價格標籤，這應該是理所當然的。...

Score 89/100