Littlemill 30 年

Littlemill 8 歲 / Bot.1990s

Littlemill 聽起來總是像“是的，請”，所以當我在荷蘭最好的朋友能夠獲得二十年前的官方版本樣本時，我抓住了這個機會，試圖控制我的唾液腺並開始工作。於 20 世紀 80 年代末蒸餾，在您第一次真正成為父親的那一年裝瓶。現在，我的大女兒已經大學畢業，也有工作了。只是為了給您一些背景資訊。就我而言，這實際上是半輩子前裝瓶的。 聞起來，這是典型的年輕小磨坊的白色水果、檸檬草、鳳梨皮和薄荷的味道。雖然它有麥芽味，但它已經與一些異國水果調情，但我們還不是在熱帶島嶼上。 到達的時候是柔軟的，只是沒有油膩到可以說是一個好的身體。口感是鼻子的完美延續——幾乎是熱帶的——帶有少許白胡椒的味道。...

Score 86/100

Littlemill Hart Brothers 19 yo d1990 b2010

第一口聞起來讓人強烈想起死魚。硫。嗚嗚嗚。強的。刺鼻而且有點噁心（除非你挖死魚）。隨著大量空氣的加入，更多的雪莉酒脫穎而出。 味道不像鼻子那麼令人厭惡。變成毛茸茸的綠杏仁，不是指新鮮杏仁。腐臭的堅果和發酵的檸檬汁。一些濃鬱的巧克力和木頭味道在口中變得瘋狂。 這不是一般的雪莉酒影響的蘇格蘭威士忌。各方意見各異，但我做了一個不受歡迎的決定。

Score 84/100

Littlemill 19 歲 Silver Seal

Silver Seal 是義大利傳奇裝瓶商 Sesante 的繼承者。裝瓶商背後的人之一是馬克斯·里吉(Max Righi)，他是著名的鑑賞家和收藏家（也是威士忌古董店的老闆，這是另一家很棒的網上商店，如果您的錢包夠的話，您可以在那裡找到很多老酒）。 2009 年，他將這款 1990 年的 Littlemill 以 19 歲的桶裝強度裝瓶。 鼻子上寫著「派對時間」。放棄之前品嚐過的 Signatory 15 年陳釀或 First Cask 20 年陳釀。他們甚至都沒有接近。這是超棒的：酸橙、橘子、杏仁糖、蜂蜜和香草。又飽滿又圓。...

Score 90/100

Littlemill 1988/2015 26 歲 Hart Brothers

Littlemill 釀酒廠位於西鄧巴頓郡的鮑林 (Bowling)，位於低地和高地的交界處。它聲稱 1772 年是其成立年份，當時為稅務官員建造了房屋，使其很可能成為蘇格蘭最古老的麥芽威士忌釀酒廠。多年來，Littlemill 經歷了許多不同的所有者，其中包括Caol Ila 釀酒廠的創始人Hector Henderson，他於1840 年取得了所有權。並重新開業，他嘗試了新技術，例如作為薩拉丁麥芽箱的新設計，帶有兩個通風塔和一個窯爐。 1971 年，所有權變更為Barton Distilling，後者自1959 年起一直是股東。 1989 年由新所有者重新開業。 1994 年...

Score 85/100