Littlemill 1989 22 年 Single Malts of Scotland

Littlemill 25 歲 Private Cellar Edition

能夠品嚐一家 1994 年關門的釀酒廠的 25 年陳釀葡萄酒本身就是一種榮幸。此外，這款酒是酒廠裝瓶，最初在 10 個美國和歐洲橡木桶中熟成 25 年後於 2015 年裝瓶，最後在首次填充的 Oloroso 雪利酒桶中完成。這使得該產品也成為相當獨特的產品，因為你找不到太多釀酒廠在關閉多年後仍在裝瓶烈酒。 2015 年版限量 1500 瓶，只有 70 厘升的瓶子，還配有 5 厘升的微型威士忌，以及來自熟成威士忌的木桶的一段木板！ 現在來談談威士忌本身，這就是我的想法…鼻子： ...

Score 89/100

Littlemill 8 歲 / Bot.1990s

Littlemill 聽起來總是像“是的，請”，所以當我在荷蘭最好的朋友能夠獲得二十年前的官方版本樣本時，我抓住了這個機會，試圖控制我的唾液腺並開始工作。於 20 世紀 80 年代末蒸餾，在您第一次真正成為父親的那一年裝瓶。現在，我的大女兒已經大學畢業，也有工作了。只是為了給您一些背景資訊。就我而言，這實際上是半輩子前裝瓶的。 聞起來，這是典型的年輕小磨坊的白色水果、檸檬草、鳳梨皮和薄荷的味道。雖然它有麥芽味，但它已經與一些異國水果調情，但我們還不是在熱帶島嶼上。 到達的時候是柔軟的，只是沒有油膩到可以說是一個好的身體。口感是鼻子的完美延續——幾乎是熱帶的——帶有少許白胡椒的味道。...

Score 86/100

Littlemill 5 歲

讓我們以一瓶 1975 年的精美酒瓶結束我們的 Littlemill 會議。該標籤自豪地宣稱“100% 純麥芽”，我們今天稱之為單一麥芽。裡面的東西是在我出生的時候蒸餾出來的。 哦，這個鼻子和我習慣的Littlemill 的鼻子很不一樣。這是一束名副其實的花。紫羅蘭、百合和蒲公英。甚至可能還有一些蕁麻。幸運的是還有一些水果。想想青蘋果、生大黃和獼猴桃。這麼多年過去了，雖然沒有出獄，但它仍然是一款充滿活力的威士忌。 酒體很清淡，但很辣。又非常花香。與肥皂的邊緣調情。我買了一些蘋果醬、香草和一些單寧。白胡椒和一點甘草。淡淡的白巧克力和焦糖的味道。有點簡單，但是很好。...

Score 82/100

Littlemill 19 歲 Silver Seal

Silver Seal 是義大利傳奇裝瓶商 Sesante 的繼承者。裝瓶商背後的人之一是馬克斯·里吉(Max Righi)，他是著名的鑑賞家和收藏家（也是威士忌古董店的老闆，這是另一家很棒的網上商店，如果您的錢包夠的話，您可以在那裡找到很多老酒）。 2009 年，他將這款 1990 年的 Littlemill 以 19 歲的桶裝強度裝瓶。 鼻子上寫著「派對時間」。放棄之前品嚐過的 Signatory 15 年陳釀或 First Cask 20 年陳釀。他們甚至都沒有接近。這是超棒的：酸橙、橘子、杏仁糖、蜂蜜和香草。又飽滿又圓。...

Score 90/100