Glen Elgin 1975 35 年 The Perfect Dram

Glen Elgin 30 歲 1986 Signatory for Flander's Finest Cask Selection

我們弗蘭德最好木桶精選的佛蘭德朋友也發現了這款擁有30 年歷史的Glen Elgin，它於1986 年9 月11 日開始冬眠。因此在桶子裡沉睡了整整十年。顏色出奇的蒼白。 美妙的鼻子，有點蠟質和老派，有菠蘿和塞維利亞橙子的味道。一些甜黃油。我被帶到了當地圖書館的舊書和珍本書的地板上。塵土飛揚，綠草如茵，但非常誘人。一些石南花和木屑。未成熟的香蕉。一些薄荷和一些堅果。這相當複雜。 口感如絲般柔軟。甜中帶苦，帶有深度的辛辣味。果香又回來了，而薄荷醇則變成了薄荷茶。柑橘味開始發揮作用。橡木完全受到控制。 餘韻悠長、辛辣、苦樂參半，直到死亡，突然——除非我在做夢——一種令人驚訝的鹹味元素出現。...

Score 86/100

Glen Elgin SMWS 85.25 - Orange blossom honey straws

這款酒於 1999 年 10 月在格倫埃爾金 (Glen Elgin) 蒸餾，在灌裝桶中存放了 13 年，僅產出了 312 瓶。 顏色為淺金色至中金色。聞起來年輕而充滿活力，帶有微妙的熱帶水果、淡淡的蜂蜜、薄荷、石南花和檸檬的味道。 Solvent 代表著它的年輕（儘管它比我喜歡的標準 Glen Elgin 12 早一年）。水不知何故增加了一絲煙霧，並將檸檬變成了石灰。 在口感上，我得到了標題中的“橙花”的味道。口感清淡、烈性，帶有更多熱帶水果、柑橘和清淡香草的味道。你會感覺到這是一個漂亮的新品牌。柑橘/熱帶水果是這裡的主調，但水推動了一些香料的發展，增加了複雜性。 ...

Score 85/100

Glen Elgin 35 歲 1975 The Whisky Agency

威士忌機構已為 1975 年格倫埃爾金 (Glen Elgin) 裝瓶不少於四桶（或至少是其中的一部分，從瓶子數量來看）。 《Perfect Dram》系列中的三部作品，以及所謂的《Landscape》系列作品中的一部作品。波本威士忌共生產了 186 瓶，其中一些至今仍可見。 鼻子一開始就滿是灰塵，就好像我在閣樓上用鼻子聞一樣。非常花香。牧場上的野花。希瑟。刨花。蜂蠟。青香蕉。香草和一些堅果。尤加利的樹枝。令人驚訝的是，橡木很少。當你讓它呼吸時，它會變得更加果香，但永遠不會變成水果炸彈。 輕輕地滑過味蕾，品嚐香料的美味。薄荷茶和一些木頭。柑橘味與未成熟的香蕉混合在一起。功能強大，但不需要水。...

Score 86/100

Glen Elgin 12 歲 Flora & Fauna

我一直把這種威士忌讀成“Elgin”，並帶有輕柔的“g”，直到俄勒岡城高地斯蒂爾豪斯的酒館老闆米克說對了，我才意識到自己的錯誤。那天晚上，米克接著說，他非常喜歡格倫·埃爾金斯，因為它是經常被忽視的寶石。 我傾向於同意他的觀點，而且我在戶外、在俯瞰威拉米特河的岩石棲息處高處喝著格蘭埃爾金 D&T 12 年威士忌時感到相當懷舊。 當我悠閒地喝著酒時，我不禁回想起那個時代，在人們都強調精美的雪利酒桶和令人眼花繚亂的異國風味，甚至宇航員發射升空之前，像我手裡的這個這樣精緻的大桶酒是司空見慣的。 精心製作的豬頭陳年威士忌散發著懷舊氣息：是的，可以公平地說，這款 D&T Glen...

Score 90/100