Convalmore 1969 Bottled 1992 Connoisseur's Choice Gordon & Macphail

Convalmore 1984 / 32 歲 / Special Releases 2017

我是一個有福的人。 我的笑話很糟糕，但我仍然很幸運，遇到了一些喜歡分享酒的慷慨的人，反過來又激勵我嘗試做同樣的事情。 正是這些小事讓我所居住的威士忌社區變得很快樂。 。 很少有人能像戴夫一樣對我的威士忌之旅產生同樣的影響，對此我永遠感激不盡。 當我親愛的妻子和我在一起時，戴夫也傾向於比平常更慷慨。 也許他知道，當我以最糟糕的方式滿足我的癮時，她應該因為等待我而得到獎勵（她通常會自己喝一杯威士忌，而且通常比我的酒度高），或者也許這是他微妙的方式表明如果她願意等待，至少她知道我們正在品嚐的東西非常值得花時間。 不管怎樣，此時此刻我應該向我的妻子大聲喊叫。 ...

Score 94/100

Convalmore 21 歲 1977 Cadenhead

這款 21 年陳釀已於 1998 年由 Cadenhead 在其正宗系列中裝瓶，這意味著木桶強度。在這種情況下，高達 64.4%。知道行業標準實際上是 63.5%，人們只能想知道這種精神是在多大的力量下沉睡的。我最好把水放在附近。標籤上仍然寫著 Convalmore-Glenlivet。 男孩，多麼奶油般的鼻子。這都是關於蜂蠟和石蠟的。下面是一系列黃色水果。柳橙、杏子、桃子，甚至可能還有鳳梨糖漿。堅果。把它變成仁糖。皮革觸感。新鮮背襯的白麵包皮，不是開玩笑！可是等等！這還沒結束。腐植質和濕樹葉、綠樹枝和苔蘚也出現了。大雨後在福雷斯特散步。不錯，非常不錯！最後還有淡淡的煙燻味。這真是大鼻子啊！...

Score 89/100

Convalmore 32 歲 1984 Diageo Special Releases 2017

我還沒有嚐過多少康瓦爾莫爾威士忌，但我確實記得我認為1974 年的24 年稀有麥芽威士忌非常出色，但2005 年帝亞吉歐特別發布中出現的1977 年28 年的麥芽威士忌實在是太棒了。但今天，透過一位好朋友，我有機會品嚐了帝亞吉歐特別發布的兩款最新瓶裝葡萄酒。我們從這款 32 年的葡萄酒開始，它於 1984 年蒸餾，並在 2017 年帝亞吉歐特別版中向公眾推出。 鼻子很漂亮，很老派，有金橘、鳳梨、杏子、榅桲和其他熱帶水果的美味蠟味，但也有一些讓我想起一點柴油的味道。令人難以置信的美味和複雜。...

Score 90/100

Convalmore 36 歲 1977 Cadenhead's

在馬克·瓦特(Mark Watt) 的推動下，Cadenhead 於2013 年推出了所謂的小批量系列。 一些經典款已經上市：Banff 1978、Caol Ila 1984、Fettercairn 1993、Glenlivet 1970、Glenrothes 1989、Highland Park 1988、 Longmorn 1987 和Macduff 1989 年僅舉幾例。今天我們將嘗試一款金老酒，一款 1977 年的康瓦爾莫 (Convalmore) 葡萄酒，已有不少於 36 年的歷史。令我有些驚訝的是，ABV 仍然如此之高。我想知道它的桶裝濃度是否高於行業標準 63.5%。...

Score 91/100