Bunnahabhain 8 年 Macphail's Collection Gordon & Macphail

Bunnahabhain 10 歲 Discovery

在他們的 Discovery 系列中，Gordon & Macphail 提供了平易近人的入門級麥芽威士忌，今天我將測試其中兩款，兩者都是來自 Bunnahabhain 的艾雷島釀酒廠。兩者都很年輕，但其中一個在波本酒桶中熟成，而另一個則在雪利酒桶中熟成。我將從 10 年的波本威士忌開始。 聞起來很明顯，這是帶有甜麥芽、醃肉、海果和濕沙的泥炭布納酒。一些辣椒粉、木炭和藥用香料。碘酒和燒傷膏。 嘴裡的塗層很好，比鼻子承諾的甜很多。太妃糖、大麥糖和甘草。鹹味回歸，泥炭煙變得相對主導。很好的平衡。 餘韻悠長，甜而不鹹，帶有大量燒焦的木頭的味道。...

Score 86/100

Bunnahabhain 1997 'Barbecue Smoke' Wemyss for The Nectar

獨立裝瓶商 Wemyss 已經裝瓶了 20 多桶 Bunnahabhain。本週我將連續推出不少於 5 款，首先是 The Nectar 為比利時選擇的這款裝瓶酒。這個17歲的煙被命名為“燒烤煙”，沒有什麼想像空間。我想我是在享受一場盛宴。 鼻子很鮮味。燒烤時瀰漫著煙燻培根的濃鬱氣味（就在那裡），這讓我想起生鏽的柵欄，甚至一滴血。聽起來不太好？我向你保證，我聞起來很香。在下面我得到了一些假裝蘇丹娜和達德斯的水果，但除此之外就沒有什麼了。濃鬱的香氣實在太濃了。燒烤味瀰漫在鼻子裡，讓我渴望陽光，這樣我就可以自己點燃。但這鼻子？很好，確實非常好。...

Score 85/100

Bunnahabhain AD Rattray 30/1978 #7216

所以，作為一款古老的艾雷島威士忌，一切皆有可能。它們可能非常強烈，也可能太老、太虛弱。你會在失望中抓住機會。然而，這款酒仍然非常有效！ 即使在鼻子上你也能感覺到它的油膩：梨子，梨子，肉桂粉，更多的梨子。等等，這是偽裝的高地嗎？對於 57% 的酒精度，您預期的乙醇燃燒並不會太嚴重。有一種石炭酸/肥皂味，微弱，但它就在那裡，告訴你這仍然是一個艾萊島。現在來說說口感：超級油膩。更多梨。然後砰！濃鬱的煙燻魚腥味完全變黑。確實很有趣！梨子的甜味點綴在焦黑酥脆的烤魚上！乙醇燃燒再次得到很好的抑制。令人驚訝的是，餘味非常短，只有煙熏/燒焦的木炭味殘留下來。我幾乎能感覺到牙齒裡的沙礫。...

Score 92/100

Bunnahabhain Eirigh Na Greine

這個難以發音的 Bunnahabhain（好吧，無論如何，讓我們試試看：「ae-ree ne gri-niyouh」）在凱爾特語中的意思是「早晨的天空」。這是他們最新的旅遊零售產品，沒有年份說明，由不同年份的葡萄酒組成，並在義大利和法國酒桶中陳釀。 鼻子很甜，但邊緣很髒。想想汗水。是的，我知道，聽起來不太好。酸黃油——你聞過嗎？這個布納的鼻子上有這個。然後是一些香草和紅色漿果，但沒有太多其他的。然而，香料無所不在：肉桂、肉荳蔻、香菜、生薑和小茴香。這甚至讓我想起了一點杜松子酒。不過是甜杜松子酒。淡淡的木煙味。雖然很甜，但鼻子卻流汗了。唔。...

Score 81/100