Bunnahabhain 1987 25 年 Cask #2785 Adelphi

Bunnahabhain Lombard Jewels of Scotland 25YO

我確信我並不是唯一一個發現我的戰利品裡有不只一些「特殊場合」威士忌的人。我決定在我生日那天，打開一瓶。為什麼不從我購買的第一瓶特殊場合的瓶子開始呢？這款 Bunnahabhain 是獨立裝瓶商 Lombard 的蘇格蘭珠寶系列之一。 1979 年在雪莉酒桶中蒸餾，25 年後於 2004 年裝瓶。標籤確實表明這款威士忌沒有經過冷凍過濾。考慮到這款威士忌的顏色比預期的淺，我認為沒有添加任何色素。順便說一句，這個顏色是怎麼回事？我甚至會在色條的左側標記一些，儘管不是完整的標記。我以為在雪莉酒桶中存放 25 年後會發現顏色較深的葡萄酒。 我立刻就被鼻子裡的雪莉酒之少所震驚。這與 15 年格蘭多納或...

Score 85/100

Bunnahabhain Signatory Cask Strength 2001 10YO

如果沒有水，這太難承受了──有點像鼻腔燃燒者。所以所有的筆記都是用水...... 帶有煤渣太妃糖的奶油香氣。 Bunna 的泥炭含量高於平均值（這仍然意味著不是特別泥炭）。我還聞到了一絲生薑的辣味。幾分鐘後它逐漸變得醇厚，現在我可以透過一點蛋糕糖霜來檢測深色水果的味道。 我立刻想到了牛奶巧克力和太妃糖的味道。相當絲滑柔軟。微妙的乾果味和最細微的煙燻味——鼻子上明顯的泥煤味似乎在口感上消失了。 餘韻很短，有點乾，有點令人失望。 我實際上發現味覺是體驗中最好的部分。加水，幾分鐘，這非常好吃！遺憾的是表面平淡無奇，但其他方面還不錯。

Score 78/100

Bunnahabhain 18 歲

我對單一麥芽威士忌的口味通常是更濃鬱的艾雷島威士忌——拉弗格（Laphroaig）、阿貝（Ardbeg）等。 我買了 12 歲的“Buna”，最近又買了 18 歲的。 夥計，我被震撼了！味道的深度和複雜性令人驚嘆。 顏色極其豐富和黑暗，就像深栗色或橡木色。 濃鬱的雪莉酒香氣撲鼻而來，甜味撲面而來。還有明顯的葡萄乾香味，帶有一絲碘和鹹海的背景。 口感上，第一口就有大量的水果和甜味，還有一些香草和焦糖的味道，並帶有淡淡的煙熏味和“海洋”背景。 我發現它餘韻悠長，不像大多數艾雷島麥芽那樣殘留在口中的礦物質或燧石味。就像你吃了一塊糖果一樣。 ...

Score 90/100

Bunnahabhain G&M Collection 2005

在一家真實的商店裡與人類一起發現了這種獨立裝瓶，我讀到了一些關於它的好消息，而且非常實惠。 9 歲的泥炭和無色 Bunnahabhain 只需 34 歐元，- 看起來很划算，所以我拿它來增強晚餐後的假期體驗。 鼻子：沒有水，它仍然有點封閉，有烤堅果、香草、苦橡木、乾果和一些煙霧的背景。只要滴幾滴，所有的水果就會出現，杏子、酒香糖、蘋果派和白花。而且石楠煙也更柔和。 口感：非常柔和，入口緩慢，帶有一些不太甜的奶油大麥、煤炭、口感上更多的煙熏味、苦木、煙草、咖啡、黑巧克力和更多的香草味。用水時，焦點更多地轉移到奶油果香上。有點像兩個人面對這個。...

Score 86/100