Ballantine's Gold Seal 12 年

Ballantines 12 歲

這款威士忌是我在品嚐 Glendronach 8 的同一天晚上的另一個週末驚喜體驗 幾週前，我嚐到了 Ballantyne's 17，這是一款非常棒的酒（我沒有做任何筆記）。我沒想到威士忌會有如此成熟和存在感，它具有均衡的果味和草藥味，以及完美融合的泥煤/煙燻香氣。非常古老的學校讓我想起了紳士俱樂部、皮革扶手椅、哈里斯花呢西裝外套和壁爐……好吧，也許還有一些雪茄。 這種裝瓶似乎有一個完全不同的血統，我相信它更多地基於我能收集到的美國橡木桶和顏色（但誰知道這些攪拌機喜歡他們的 E150）。 香氣：檸檬酥皮派、維特原創、堅果香草和檸檬草。它有很好的麥芽味，沒有像某些混合物那樣強烈的穀物味...

Score 81/100

Ballantines 17 歲

我本來打算把這個留到新年的時候，但是操它——我一回到家就必須嘗試一下（新年將是香檳，讓我們面對現實吧）。這款威士忌絕對是奢華的，可能是我喝過的最好的混合威士忌。淺蜂蜜琥珀色，旋轉時在玻璃上形成漂亮的塗層。鼻子裡有很多：花香和柑橘味，堅果味和一些泥炭味。奶油般的口感，帶有更多的泥炭和乾草，帶來溫暖而乾燥的中長餘味。可是等等！加一點水——哇。鼻子裡有更多的麥芽味，但味道卻帶來了更多的奶油味、香草味和煙熏味，還有一點楓木味。最後添加了橘子。這是我這一天的亮點，我很痛苦地把它放回櫃子裡，留到下一天再用。

Score 97/100

Ballantines Finest

在 1965 年、1985 年和 2008 年的百齡壇之後，我現在將嘗試更新的裝瓶。標籤上註明該酒於 2015 年 2 月 16 日裝瓶。 鼻子柔軟甜美，帶有明顯的煙燻味。乍一聞，略帶酸甜，香氣逐漸轉向年輕的黃色蘋果和大量石南花的香氣。一些（我幾乎會說是強制性的）香草味，你可以說這是一個完美且令人愉快的鼻子。 從一開始就有很好的油膩感和泥煤味。是的，在口感上，泥煤威士忌是清晰可辨的。我會說拉菲。蘋果和香草很難對抗這一點以保持其可訪問性。盲品時，您實際上可能會將其與年輕的拉弗格混淆。胡椒粉少許，鹽少許。令人驚訝的是泥炭味（比我記憶中的舊裝瓶要多得多）。 餘韻鹹，但很短。...

Score 79/100

Ballantines Finest

鼻子、味道、餘韻和平衡度的評分均為 2.5 分： 鼻子：奶油味和柑橘味，就像聞到浸在梨酒中的檸檬慕斯的味道。空氣中瀰漫著一些淡淡的穀物香料味，但並不占主導地位。 2.0 口感： 口感非常柔滑，口感濃鬱。我聽說這種混合物被描述為天鵝絨般柔滑，事實也確實如此。非常多汁、光滑、有嚼勁。只要含在嘴裡細細品味，就是一種完全的享受。 2.5 完成：退出時非常平滑，長度恰到好處。保持其奶油般的質感，而甜美的香草優雅地讓位於溫和的木質和辛辣的餘味。非常令人印象深刻和放心。 2.0...

Score 90/100