Mellow Corn

Mellow Corn

這是我們的穀物鑑會。 由於美國盛產玉米，美國威士忌傳統上採用高玉米含量釀造。根據定義，玉米威士忌必須由至少 81% 的玉米製成。此外，玉米威士忌不需要陳釀，但如果陳釀，橡木桶必須是原橡木或使用過的——它們不能像波本威士忌生產那樣是新的、燒焦或烘烤的。這是最常與私酒連結在一起的威士忌風格。 醇厚的玉米是由天堂山製作的。它實際上已經陳釀了四年，在前波本酒桶中陳釀，去除了玉米威士忌的一些粗糙邊緣，並添加了一絲香料。這是一款簡單、甜美的威士忌，價格非常合理（網上零售商的 750 毫升售價約為 21 英鎊）。...

Score 77/100

Mellow Corn

肯塔基州路易斯維爾的 Heaven Hill Distilleries, Inc. 生產大部分市售的美國玉米威士忌。根據美國聯邦法律，玉米威士忌必須由至少 80% 的玉米混合而成。實際上，其餘高達 20% 的部分幾乎總是完全由發芽大麥組成，因為如果添加大量黑麥或小麥，您就不可能嚐到玉米的味道。這些威士忌幾乎總是在未陳釀的情況下出售。 Mellow Corn 是 Heaven Hill 產品，以 Bond 瓶裝方式出售，這意味著它至少有 4 年的歷史，並以 100 度/50% 酒精出售。由於沒有單獨的年份說明，因此假定這款威士忌的陳釀時間約為 4 年...

Score 74/100

Mellow Corn

我一直覺得太膽怯，不敢打開並評論一瓶昂貴的瓶子。 Mellow Corn 是一款肯塔基州純玉米威士忌，在這片偉大的土地上售價僅為 10 美元，在密西根州只需 14 美元。由於某種原因，它在商店貨架上很少見。零售商可能認為出售它太奇怪了，他們可能是對的。亮黃色的標籤就像貓王的服裝一樣俗氣，而且混搭賬單聽起來也不對勁。以下是我的印象： 它是一種不尋常的金色，非常淺，帶有純黃色調。 在鼻子上，一開始很弱。我最初得到的只是甜甜的、刺痛的酒精。後來，它發展出一定的複雜性：白酒、麥芽、奶油、蜂蜜、淡淡的水果味，甚至還有一點青草味。 ...

Score 79/100