Suntory Yamazaki 1993 Peated Malt Cask #70048

Suntory Yamazaki 1993/2005 12 歲

山崎釀酒廠由鳥居進次郎旗下的壽屋公司於 1923 年成立。它位於山崎，一個位於京都和大阪之間的小鎮。生產於 1924 年開始，由後來的餘市釀酒廠創始人竹鶴正孝 (Masataka Taketsuru) 擔任釀酒廠經理。壽屋於1929 年更名為三得利，並於1932 年推出了他們的第一款威士忌，這是一種由單一麥芽和穀物威士忌製成的混合威士忌。河）交匯處附近，地處該地區傳統上以好水而聞名，偉大的茶大師千利休也選擇在那裡開設他的茶室。三得利聲稱，這三條河流在不同的溫度下相遇，從而產生霧氣，有利於儲存威士忌，因為它可以減少木桶中的水分流失。山崎的第一款威士忌於 1929 年發布。 3P70277...

Score 88/100

Suntory Yamazaki 12 歲

聞起來有令人愉悅的甜點和花香的香氣。我的第一印像是濃鬱的奶凍、餅乾和奶油糖。與其中混合的是噴有薰衣草薄霧的微小玫瑰花瓣。您將遇到的最獨特、最花香的鼻子之一。口感相當乾且低調。它並沒有像它應該的那樣沉著地交付！ （也許它需要更多的酒精度，但我想我剛開始喜歡烈性的東西！）有蜂蜜和太妃糖拌在乾草和鉛筆屑中。晚熟的肉桂和肉荳蔻帶來了香料的味道。結局很長！ 我仍然希望看到這一比例為 48%，而不是目前的 43%。但我知道什麼？

Score 91/100

Suntory Yamazaki 1997/2009 12 歲 Owner’s Cask

山崎釀酒廠由鳥居進次郎旗下的壽屋公司於 1923 年成立。它位於山崎，一個位於京都和大阪之間的小鎮。生產於 1924 年開始，由後來的餘市釀酒廠創始人竹鶴正孝 (Masataka Taketsuru) 擔任釀酒廠經理。壽屋於1929 年更名為三得利，並於1932 年推出了他們的第一款威士忌，這是一種由單一麥芽和穀物威士忌製成的混合威士忌。河）交匯處附近，地處該地區傳統上以好水而聞名，偉大的茶大師千利休也選擇在那裡開設他的茶館。三得利聲稱，這三條河流在不同的溫度下相遇，從而產生霧氣，有利於儲存威士忌，因為它可以減少木桶中的水分流失。山崎的第一款威士忌於 1929 年發布。...

Score 87/100

Suntory Yamazaki 10 歲

這是我對日本麥芽世界的介紹，說實話，它為我以後的口味奠定了良好的基礎。自從嘗試了這個之後，我更喜歡日本的威士忌，喜歡各種 Nikka、Hakushu，當然還有山崎麥芽。 它一開始很平穩，就像我發現大多數日本威士忌一樣，非常容易喝，但沒有老麥芽威士忌所具有的刺激性、強度和力量。這種氣味一點也不濃烈，從打開瓶子的那一刻起就吸引著你，如果你花時間嘗試其他日本麥芽威士忌，它會讓你嚐到喜悅的味道。 我很喜歡它，正如我所提到的，我發現這是開始品嚐日本威士忌的好方法。考慮到這一點，如果您還沒有嘗試過，那麼這將是一個非常好的起點！

Score 79/100