Suntory Hakushu 1989 TWE 10th Anniversary Sherry Cask

Suntory Hakushu 18 歲

白州使用的水來自小吉羅河和神宮河，這些水被認為是日本最純淨的水之一，因此由三得利（白州擁有）裝瓶。這款威士忌是他們的 18 年威士忌，顏色比 10 年威士忌稍深。 鼻子的表現與 10 歲馬不同。香草、新鮮木屑更具表現力。不，讓它成為新鮮鋸木板的仍然溫暖的邊緣。相當不錯，即使除了一些蘋果之外，沒有顯示出很多水果。花也。儘管如此，這個鼻子還是一樣輕。 它的身體比年輕版本多一點，但仍然沒有完全覆蓋口腔。帶有一些蘋果和肉桂的味道，相當辣，但缺乏一點刺激感。幾乎沒有任何泥炭可言（不是我在尋找它）。好吧，但不是很盛大。 餘韻是這款日本威士忌的亮點：由於水楢的緣故，餘韻悠長且略顯乾燥。...

Score 82/100

Suntory Hakushu 10 歲

白州是一家相對年輕的釀酒廠，成立於1973 年。自從小吉拉和神宮留下的白泥。 香氣甜美，帶有香草和白蘋果（包括果皮）和大量穀物的果香。也許甚至一些檸檬草。整體很輕鬆，很吸引人，而且有點過於優雅。 攻擊力非常弱。輕盈且幾乎水狀。檸檬草回歸，帶有蜂蜜和甘草，略帶泥炭味。一些香料。中味變得不那麼平坦，強調焦糖和水果的味道。親愛的，我會給它。 餘韻短到中等，有些乾燥。 這款日本威士忌還可以，但並沒有給人留下深刻的印象。大約 40 歐元。

Score 80/100

Suntory Yamazaki 12 歲

當我很小的時候，對我們路易斯安那州南部腹地人來說，一次特別的享受就是參觀州博覽會！我們總是對棉花糖人和他的魔法機器著迷。我們著迷地看著機器旋轉著紅色的糖絲，同時，在邊緣周圍，小販將一個尖尖的紙錐猛撲到一邊，旋轉的魔法球變得越來越大。多麼藝術性啊！納尼亞傳奇裡的東西！ 我小時候很喜歡這種味道——現在我發現它有點「過分」甜了。幾乎“令人膩味”。 也許我的口味變了？當我 18 歲的時候，我喜歡摩根大衛黑莓葡萄酒……現在我不會碰它了。我現在喜歡上等的赤霞珠或黑皮諾。也許就是這樣。也許虛擬初學者會喜歡糖。...

Score 50/100

Suntory Hakushu 12 歲 1997 Whisky Live Japan

這款白州酒是專門為日本威士忌現場十週年紀念而裝瓶的。這個木桶是由戴夫布魯姆（Dave Broom）挑選的，所以你可以放心它會很好，對吧？ 它非常甜，鼻子上有淡淡的香味。各種花卉，尤其是玫瑰和百合，以及白色水果。一點香草味漸強。 口感上，我先感受到香料的味道（白胡椒、生薑和香草），然後是一股甜甜的水果味，既有果園的味道，也有異國情調的味道。冰糖。也有輕微的顆粒感。簡單，但相當不錯。 餘韻相當短，但鼻子的延續很好。 一個不錯的選擇，不幸的是不再可用。不過，時不時會出現在拍賣會上。

Score 85/100