Suntory Hakushu 10 年

Suntory Hakushu 12 歲

繼山風之後，我喝了這款，繼續我對日本威士忌的介紹。 鼻子：對我來說，另一個淺鼻子。前端有濃重的煙燻和泥炭味，很快就被花香、甜味和蜂蜜所取代。有趣......幾乎就像這個鼻子的前部和後部之間有兩個完全不同的鼓。 口感：非常有趣且分裂。更多的煙熏，更多的花香，櫻桃的味道，再次煙熏，然後以鹹味結束。很多好的味道，但它只是感覺分裂，就像它無法決定它應該是什麼。味道不錯，但我不喜歡它的分裂程度。煙霧感覺沒有必要，而且有點危險。 餘韻：甜美，非常一維，而且有點短，不符合我的喜好。它就這樣消失了，有點令人失望。...

Score 61/100

Suntory Hakushu Heavily Peated

鼻子：檸檬凝乳和大量的篝火煙霧，甜泥炭和泥土元素。還有黑胡椒粉。如果盲目的話，我猜這是一款年輕的Caol ila，可能是因為檸檬味的味道，儘管有一些胡椒的味道非常獨特。 口感：比較油膩。土質潮濕的泥炭。木煙。甜水果：想想梨子。煤煙。鹽和適量的黑胡椒和苦木。 完成：鹹吐司。最後以煙燻和甜泥炭結束。 我認為非常好的東西。和我以前12歲的時候完全不一樣。當然有很多煙和泥炭，還有鹽，我不記得上一個了。胡椒肯定在這裡。如果你能買到一瓶，那是很不錯的選擇，而且隨著價格的上漲，它並不便宜。我使用的大多數網路商店都沒有庫存（媽媽，TWE），所以我不知道在哪裡可以買到一瓶，有什麼想法嗎？

Score 88/100

Suntory Hakushu Sherry Cask 2013

說到日本威士忌，我仍然是一個業餘愛好者，但最近我有機會嘗試一些非常罕見和可愛的東西。 2013 年發布的白州雪莉酒桶是限量版，我相信每年大約只有 3000 瓶此類瓶子投放市場。它是三得利年度系列的一部分，由 4 款山崎特別版和 2 款白秋（另一款為「重泥煤」）組成。 鼻子：黑巧克力、茶、人參、草藥味、皮革、李子、柳橙、乾紅色水果、深色莓果。非常豐富和誘人。 口感：最好的方式是微苦。土質丁香。李子、無花果、葡萄乾和雪莉酒的果味首先散發出來。周圍有肉桂、肉荳蔻、水果蛋糕、巧克力和甘草。 ...

Score 90/100

Suntory Hakushu 2013 Sherry Cask

白州釀酒廠位於日本南阿爾卑斯山，隸屬於日本兩大單一麥芽釀酒廠之一的三得利公司。該釀酒廠於 1973 年開始運營，當時正值其姐妹釀酒廠山崎釀酒廠開工 50 週年。如今，所有白州單一麥芽威士忌均在白州東(Hakushu Higashi) 生產，白州東是1981 年在同一地點建造的第二家釀酒廠。新釀製的完全在精選雪莉酒桶中熟成的產品。 2013 年版於 2013 年 2 月 5 日發布，限量 3,000 瓶。...

Score 86/100