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ABV: 47.5% - 容量: 70cl
零售商: The Whisky Exchange
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沙利文灣波本桶的成熟時間沒有說明。這款世界威士忌是在沙利文灣釀酒廠蒸餾的。這款威士忌的瓶裝酒精度為 47.5%,容量為 70 厘升。
關於這款威士忌開
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Sullivan's Cove 使用者評價
Sullivans Cove French Oak Single Cask
我最初將其作為 DbtD 套餐的一部分獲得,該套餐展示了 2013 年威士忌雜誌的 5 款獲獎者。這是“最佳澳洲單一麥芽威士忌”。最終,這是我的「贏家中的贏家」。 第一蒸氣:最初的工業鐵鏽和紅辣椒片的香氣過去。 (幸運的是,這與其餘的經歷沒什麼關係。) 鼻子:奶油香草味變得有點堅果味——有點像牛奶巧克力。呼吸時間帶出一點香蕉麵包和丙酮,這使得巧克力的色調顯得更深。 口感:入口甜甜的…小熊軟糖-真的!一點什錦水果。變成肉桂、香蕉和苦橙;然後是丙酮、甜黑甘草和白胡椒。 餘韻:進一步吞嚥時絕對是水果蛋糕;然後變得不那麼甜了。堅果氣息:澳洲堅果或腰果。...
Score 92/100
Sullivan's Cove 2000 Cask Strength Bourbon Cask
我的第一個蘇利文灣! 1994年在塔斯馬尼亞成立,早年的聲譽並不怎麼好,但1999年,酒廠被置於新的管理之下,2004年,酒廠搬到了坎布里格德,到2007年,形勢開始發生逆轉。 Jim Murray 在他的聖經中給他們的美國橡木打出了 95/100 的高分,2014 年,他們甚至憑藉單桶 HH0525 在世界威士忌獎上贏得了世界最佳單一麥芽威士忌的稱號。可以這麼說,其餘的都是歷史了。我品嚐了 2010 年裝瓶的一桶波本威士忌,當時這家酒廠還沒出名。 帶有棉花糖、杏桃和香草的美味甜味。蘋果醬和蜜桃,香甜可口。當你聞到威士忌的味道時,有時會想到顏色嗎?金黃色的顏色我無法從腦海中抹去。...
Score 85/100
Sullivans Cove Double Cask American & French Oak
這是 1255 瓶中的 517 號酒,雙桶編號 DC57,桶號為 HH149、HH331、HH417 和 HH467。美國和歐洲橡木桶的組合,以 40% 的酒精度裝瓶。 聞起來:青蘋果和香草的味道略顯尖銳,隨後是柔和的波特酒和花香。隨著時間的推移,除了輕微的「新木頭」氣味外,波特酒的香氣會壓制住其他所有香氣。這是一種非常令人愉悅的香氣。 在我看來,一旦完全打開波特酒的特徵,鼻子就會感到最愉快。 品嚐:烈酒似乎被淹沒在40%的程度。一陣短暫的、安靜的蘋果氣息再次襲來,然後是端口音符,其持續時間略長於 ABV 通常允許的時間。在玻璃杯中的時間使身體有點膨脹,左舷再次被證明是最強的。...
Score 77/100
這是澳洲原產地威士忌品嚐系列的最後一篇評論,除非我能買到一瓶 Limeburners M58,這是品酒陣容中我最喜歡的威士忌。 我的妻子、兄弟和嫂子在原產地品嚐了相當多不同的威士忌,遺憾的是其中許多都讓我們感到失望。 我們試過 Bakery Hill Classic Malt、Southern Coast Distillers Batch 5、Lark Single Barrel,現在又試了 Sullivan's Cove Double Cask。 當我們坐在那裡品嚐威士忌時,我仍在與 Limeburners 的老闆兼首席釀酒師卡梅倫交談。...
Score 68/100
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