Rare Ayrshire Laydburn 1975 36 年 Cask #564 Signatory

Ladyburn 35 歲 1975 Rare Ayrshire Signatory Vintage

我想你可以稱這段歷史為液體歷史，因為該釀酒廠建於1966 年（位於僅三年前建成的格文穀物釀酒廠的所在地），並於1976 年再次關閉。稀有的麥芽。它在波本桶中陳釀 35 年，然後由 Signatory 裝瓶。安德魯·賽明頓 (Andrew Symington) 和他的團隊不允許使用萊迪本 (Ladyburn) 這個名字，因此他們將其稱為稀有艾爾郡 (Rare Ayrshire)。艾爾郡是釀酒廠所在地區的名稱。 鼻子裡有淡淡的蘋果和木屑的味道。需要一些手的溫暖才能打開。但它仍然沒有透露那麼多。主要是柑橘和一些梨滴。一根薄荷枝帶給它清新的感覺。...

Score 79/100

Ladyburn 38 歲 1973 Blackadder Raw Cask

我的第二個 Ladyburn 比第一個更罕見。 Blackadder 於 1973 年 7 月 13 日裝滿此單桶酒，並於 2012 年 2 月裝瓶。 Robin Tucek 和他的團隊在他們的 Raw Cask 標籤下推出了這款 Ladyburn。 各種水果的香氣都很豐富，從蘋果到荔枝，甚至草莓。它有點像泡泡糖，接近化學物質。柔軟而乾淨，儘管有（多餘的，在我看來相當愚蠢的）木桶沉積物。薄荷味很清新。這是令人愉快的。 口感非常清新活潑，但仍有些輕盈。出現了各種柑橘（葡萄柚、酸橙），並點綴著香草和肉桂。讓我想起了我最喜歡的釀酒廠。如果盲目品嚐，我很可能會將其與歐肯特軒 Valinch 2012...

Score 86/100

Ladyburn Rare Ayrshire 37yo (1975/2013)

在艾爾郡海岸上，在巨大的格文柱式蒸餾器的陰影下，曾經矗立著一家麥芽釀酒廠，秘密地藏在野獸的肚子裡。與 Ben Wyvis、Glenflagler、Inverleven 和 Kinclaith 一樣，Ladyburn 是她那個時代的產物，是一種曇花一現的時尚潮流：袋鼠釀酒廠（位於穀物釀酒廠內的單一麥芽釀酒廠，Pandemonium 的商標）。我沒有關於該行動的任何實際數據，但據我所知，與 Inverleven 一樣，Ladyburn...

Score 91/100