Karuizawa 1972 Cask #7290 Bot 2008

Karuizawa 1983 28 歲 Noh Cask #7576

實際上，昨晚在喝完羽生之後，我已經喝完了我的樣品瓶的後半部。前半部非常好，雖然有點出乎意料，因為有很多薑和辣椒。我意識到那天晚上我的味覺“不對勁”，所以我決定再試一次。這款產品在今年早些時候推出，很快就銷售一空（幾分鐘就賣掉了幾百瓶），並且迄今為止受到了好評。這些瓶子的真正問題是很多人只是坐在上面。唉。 鼻子：這與我喝過的輕井澤「能」瓶非常一致；輪廓更暗、更重、更豐富。無花果、李子、李子、棗子。咖啡，稍微融化的高可可巧克力。略帶檸檬味，類似陳年雅文邑中橡木單寧的味道。蘑菇、檀香、薄鹹燻肉、葡萄乾和乾花瓣。大量的煙草和雪茄。...

Score 95/100

Karuizawa 1981 31 Y.O. 'Noh' cask 155 (bot. 2013)

朋友的樣本 鼻子：啊，是的，就是這個東西。富有，典型的輕井澤。李子、椰棗、濃密的百萬富翁麵包、櫻桃（又苦又酸）和塗漆的皮帶。糖蜜和壓榨橙皮碎，無花果在陳年干邑中醃製。一些生薑。這裡的雪莉酒帶有淡淡的煙燻和可可的味道。剩下的土耳其咖啡渣。極度頹廢、深刻，但仍精確。西班牙白蘭地香精和大吉嶺茶葉。 （加水）水增強了浮雕效果，進一步凸顯皮革、咖啡和可可的味道。水果味被更多的香料和香草奶油所取代。仍然充滿了棗子、乾無花果皮和陳舊（美味）的乾蘋果皮。...

Score 92/100

Karuizawa 1983 28 歲 Noh Cask #7576

大K：輕井澤。估價很高，而且不容易拿到，因為它們消失得如此之快，而且也因為它們不便宜，但是天哪，它們非常好。時期。 這款也不例外：由 #1 Drinks 裝瓶（為樣品乾杯），這款顯然是從雪利酒桶中以 57.2% 的 CS 裝瓶的，總共 571 瓶，全部消失了。可悲的是。如果你有足夠的智慧抓住一個，那麼祝福你。瓶子和諾亞面具也很漂亮。很酷。 嗅覺：我們以黑色水果、咖啡豆和帶有黑巧克力、櫻桃味道的可愛雪莉酒開始我們的旅程。皮革。香料和薄荷。豐富，厚重，一點也不害羞。...

Score 94/100

Karuizawa 17 Year

鼻子：麥芽味和淡淡的雪莉酒味（儘管顯然是這樣）。一點皮革和可可/咖啡。淡淡的鹽和紅色水果的味道。櫻桃/草莓。輕度氧化的雪莉酒品質；它只是非常輕。直率又令人愉快。 口感：水，有點平淡。它是絲滑和奶油狀的。甜甜的瓜，淡淡的甜味。即使果實仍然存在，它也會變成更多的清漆和苦木。 餘韻：與口感相同，帶有一點令人愉悅的「關閉」苦味元素。它很容易喝，但對於雪利酒（尤其是這個年齡的）和更大的輕井澤啤酒來說並不例外。

Score 83/100