Haig Gold Label Bottled 1970's

Haig Dimple 12 歲

我已經喝過好幾次 15yo 的酒窩了，而且很喜歡它，所以去年父親節我想給我爸爸買一瓶，但那天現金有點缺，所以我給他買了 12yo 的。 昨晚他決定打開它，幸運的是我在那裡觀看轟炸機和餡餅的比賽（澳大利亞人會知道我在說什麼）所以我必須嘗試一下。 鼻子很甜，帶有一絲橡木味，但遠不如 15yo 那麼好 口感粗糙，帶有焦糖、香料和酒精的味道 餘韻很短，只有香料，沒有太多其他的東西。 總的來說，我對此感到非常失望，它缺乏 15yo 所具有的光滑度和甜味，而且考慮到 15yo 只貴 5 美元，這是我下次會選擇哪一個的明確選擇。

Score 60/100

Haig Dimple 15 歲

我和我的一個朋友（吉米）有這樣的安排，每當我們得到新東西時，我們總是邀請對方過來喝一杯。他最近過生日，收到了幾瓶禮物——一瓶 15 年的 Haig Dimple、一瓶 12 年的芝華士 (Chivas Regal) 和一瓶布赫拉迪 (Bruichladdich) 18 年的葡萄酒。 首先出場的是 15 歲的黑格·迪普爾 (Haig Dimple)。 鼻子充滿了梨子、麥芽、橡木和甜甜的焦糖煙燻味。整個過程中只有一絲淡淡的苔蘚。不張揚，但確實令人愉快。...

Score 73/100

Haig Dimple 15 歲

這次品嚐會發生在 2016 年 2 月，當時我和表哥 Peter 一起在他家品嚐了這款酒，並在紙上寫下評論。這只是該評論的轉錄。 也就是說，這款威士忌倒出的酒呈現淡金色，帶有銅色。香氣非常低，這並不是簡單的同義詞：它實際上非常複雜，但微妙。因此，最好直接品嚐：水或冰沒有任何作用，只會進一步降低氣味。 當香氣終於開始綻放時，你所看到的是佛手柑、醋栗、鳳梨、焦糖和麥田。口感清脆柔軟，餘韻比預期更長。

Score 82/100

Haig Dimple 15 歲

Dimple（在美國被稱為「Pinch」）是一個非常古老、備受推崇的混合蘇格蘭威士忌品牌。該酒由G.O. Haig 於1890 年推出，其獨特的包裝（當然，它的名字也由此而來），它的真正歷史可以追溯到1627 年，當時他的祖先約翰·黑格(John Haig) 開始蒸餾。品牌目前由帝亞吉歐所有。除了「捏緊」的瓶子形狀外，它周圍還有一個細鐵絲網，可以吸收溫度的變化，這樣軟木塞就不會彈出。我很榮幸在紐約 Bonham 拍賣會上品嚐了一款 1950 年代的 Dimple 瓶裝 (NAS) 威士忌 - 它帶有麥芽味、鹹味、皮革味的老式蘇格蘭威士忌，令人驚嘆。...

Score 85/100