Candied Fruit 1988 Wemyss Malts Auchentoshan

Auchentoshan 10 歲 for Scottish Power

20 世紀 80 年代末，我心愛的歐金托軒 (Auchentoshan) 為蘇格蘭力量 (Scottish Power) 裝瓶了這款 10 年陳釀葡萄酒。它被作為禮物送給了他們的員工，並配有配套的醒酒器。然而，內容是那個時代的常規 10 歲作品。去年 1 月，我在 49 歲生日品酒會上倒了它。 奶油糖果、白色水果、早餐麥片和檸檬草的甜味。清新如春天，但遠非複雜。典型的開胃酒。 老實說，到來的力量相當微弱。幾乎是水汪汪的。當然，這個比例很可能不再是 40%。白色水果味，還有一些荔枝和一絲白胡椒的味道。裡面有一種我無法準確指出的輕微酸味。 餘韻短暫，帶有柔和的胡椒味，容易被遺忘。...

Score 80/100

Auchentoshan 22 歲 1998 Chapter 7

Chapter 7 是一家瑞士獨立裝瓶商，自 2015 年以來一直活躍，由一位名叫 Selim Evin 的人經營。聽起來不太瑞士，但我對此了解多少？我以前曾品嚐過第 7 章中的 Allt-a-Bhainne、Glen Keith 和 Tormore，但現在我在玻璃杯中品嚐了 22 年的歐肯托尚 (Auchentoshan)。 哦哦，這個鼻子很有趣。熱帶歐肯托軒！椰子、Reine Claude、棉花糖和酥皮、一束野花和香蕉片。這讓我想起了蔗糖，然後是一些甜爆米花，就像你可以在電影院買到的那樣，還有香草。非常好！...

Score 87/100

Auchentoshan 12 歲

倒入後，顏色呈現淺焦糖色，逐漸變成琥珀色。鼻子一開始很難用手指放在上面，但過了一會兒，就可以聞到雪茄的味道，但不僅僅是雪茄，還有一種被包裹在毯子裡，靠近樹林裡溫暖的火堆的感覺。鼻子在剩下的酒中徘徊，一路上散發出焦糖的味道。味道很一般，但沒有鼻子那麼大聲。下班後或吃完一頓小餐後喝一杯是令人滿意和放鬆的。

Score 77/100

Auchentoshan 21 歲 1997 Signatory Vintage for The Whisky Barrel

這款歐肯托軒於 1997 年 10 月 22 日蒸餾，並於 21 年後的今天，即 2018 年 10 月 22 日由 Signatory 裝瓶。它被線上威士忌零售商 The Whisky Barrel 選為獨家產品。顯然我必須收藏它，但它看起來太好了，所以我訂購了兩瓶。其中之一是在今年早些時候我的生日品酒會上展示的。 鼻子簡直太好吃了！豐富的莫卡汀、奶油糖果和椰子的味道，淡淡的巧克力和肉荳蔻的味道，遠處還有棗子的味道。但是……公平地說：酒廠的特色已經所剩無幾了。不管怎麼說：這是一個超級鼻子，這才是最重要的。...

Score 86/100