Auchentoshan Three Wood Matured

Auchentoshan 24 歲 1989 Save Lars Whisky

對於 Save Lars 威士忌的第二個粉絲版本，我們想要一些與第一個完全不同的東西，這是一種煙熏艾雷島麥芽。我們在我自己最喜歡的釀酒廠找到了我們想要的東西：歐肯托軒，以其精緻且有些女性化的開胃酒風格威士忌而聞名。儘管如此，這在木桶強度方面卻是一種美感。 香草、柑橘和梨子的香氣清淡而細膩。下面有一絲糕點的味道。遠處有一些椰子，還有一些讓我想起桃子的東西。它甚至還帶有一絲煙味。顯然是從木頭上來的。加一茶匙水，在整個蛋糕上撒上糖粉，但也會帶出一些鳳梨甚至白巧克力的味道。非常漂亮的鼻子。...

Score 85/100

Auchentoshan 21 歲 1970

知道酒廠裡已經沒有 1970 年的木桶了，這可能是我品嚐我出生年份的歐肯托尚的唯一方法。所以我要坐下來慢慢討論這個問題。看看這多黑啊！ 鼻子顏色深沉，甜甜的。各種乾果：李子、葡萄乾、杏子。然後是一大塊多汁的蜂蜜和一點濃縮咖啡。顯然，這個年份混合了相當多的雪莉桶。我買了一些香草和肉桂。這是來自歐肯托尚的非常可愛的鼻子。微妙而深刻，如果你明白我的意思的話。我喜歡它！ 好身材。好油潤啊又圓又好吃。雪莉酒立刻放下了腳。這甚至讓我想起了格蘭花克拉。來自黑暗面的美妙甜味水果（星球大戰粉絲們，你們看到我在那裡做了什麼嗎？），搭配溫和的香料，如肉桂和軟胡椒。多汁！ 我唯一的批評是結局太短了。...

Score 88/100

Auchentoshan American Oak

昨晚第二次這樣了。幸好不是我的瓶子。這是我姐夫的瓶子。有一次我把一瓶 Springbank 10 留在他家，幾個月後我們再次拜訪他時，瓶子幾乎是空的。 相比之下，這家歐肯托軒自 3 月以來就已經開業，並且仍然有 3/4 人滿，這說明了一切！ 不管怎樣，沒有太多的品酒筆記，因為坦白說，沒有太多可以品嚐的東西。 鼻子 鼻子還算乾淨。一點薑、一些橘子和溶劑味。 味覺 味道薄而年輕。香草、柳橙、一點石楠花和焦糖。他們需要用這個來放棄 e150，因為你可以真正嚐到它的味道。 結束 儘管它的瓶裝酒精度為 40%，但單寧的苦味令人不快，並且帶有相當大的熱量。 在我看來，太年輕了，沒有我的照護就放在一起。

Score 69/100

Auchentoshan Valinch 2011 Release

幾個月前，我發表了一篇歐肯特軒經典威士忌的評論，並宣稱它是我內閣中最糟糕的威士忌。然而，Valinch 本質上是經典版的木桶強度版本，充滿了豐富、精緻的風味。這是一個例子，說明提高 ABV 如何幫助強調積極的一面並消除消極的一面。經典中的刺激性和化學性在瓦林奇中演變成水果和玫瑰。 但高酒精度無法完全掩蓋青春氣息，Valinch 保留了一些過於新鮮的木質苦味，而這些苦味使得經典葡萄酒變得難以進入。然而，這些苦味更好地融入了風味特徵，有助於防止檸檬酸味壓倒一切。儘管如此，對我來說，還是有點太多灰塵的木頭和不成熟的感覺。註釋基於七個月前的瓶子，位於中間標記以下。...

Score 86/100