Auchentoshan 9 年 2001 The Coopers Choice

Auchentoshan 1988 15 歲 cask #4441

1988 年 12 月 30 日，歐肯托尚裝滿了多個桶，其中包括這款波本威士忌大桶 4441。15 歲時裝瓶，酒精度為 59.2%。 Cask 4445 在 16 歲時以單桶裝瓶，酒精濃度為 58.9%。兩年後，另一個姊妹桶 bourbon hogshead 4446 將在 18 歲時裝瓶，專門銷往比利時，酒精度為 53.9%。讓我們看看這三個人中最小的一個是否符合我們的喜好。 鼻子精緻而輕盈，帶有梨子、香草和甜餅乾的味道，與上一個十年的味道完全不同。如果舊式 Toshans 是重量級拳手，那麼這就是矮腳雞版本（對於那些不知道我在說什麼的人，這些是拳擊中使用的術語 -...

Score 83/100

Auchentoshan 13 歲 Vom Fass

Vom Fass（德語，意為「來自木桶的」）是一家連鎖店，遍布 10 多個國家，其中包括比利時。他們出售各種油和醋，也出售蒸餾物、利口酒和葡萄酒。當然，還有威士忌。在我最親近的根特的商店裡，我發現了這款 13 年陳釀的歐肯特尚葡萄酒。友好的工作人員告訴我，他們在這家釀酒廠幾乎不使用泥煤。真的嗎？我惡狠狠地瞪了他一眼，卻沒有說出惡毒的話。他很友好，儘管消息不靈通。我來這裡不是為了尋求建議，而是為了喝一杯。 鼻子非常封閉。需要相當多的手溫才能散發出一些香草和蔗糖以及一絲柑橘的味道。但整體平淡無趣。 不幸的是，味覺也好不了多少。香草、柑橘、甜水果和胡椒。但沒有深度，沒有身體可言。...

Score 69/100

Auchentoshan 18 歲

我已經喝了一瓶 12 年的葡萄酒有一段時間了，所以看看歐肯特軒如何再陳釀 6 年是很有趣的。 12 年陳釀的淡淡果香消失了，但現在主要的是熟悉的烤木頭、核果、乾薑、大麥麥芽和雪利酒的味道，但現在更濃鬱了。 鼻子是蜂蠟、純木、核果的味道。木頭的味道不太好。簡單的略顯烘烤的橡木味，但它佔據了主導地位。雪莉酒的味道瀰漫開來，淡淡的焦糖和太妃糖的味道，淡淡的肥皂味，辛辣味，還有一點胡椒味。 味道是簡單的乾烤橡木味、辛辣、大麥麥芽、肥皂味、青草味、香草味。 餘韻充滿了原味香草木質和辛辣味。絕對在味蕾上生長得很好。 我真的很喜歡 12...

Score 85/100

Auchentoshan Classic Bourbon Oak Cask

在愛上12歲的奧肯托尚後，我對他情有獨鍾。我也嘗試了其他一些瓶子，正如我的櫥櫃所示。 但今天嘗試經典時，我的心情很複雜。它並不是一款立即成為經典的威士忌，雖然它沒有因為年輕的威士忌而受到影響，但它也不是一款非常棒的烈酒。它是歐肯特軒系列的絕佳補充，且易於飲用，是新手理想的開胃酒或威士忌。 這款來自格拉斯哥附近 Lowland 釀酒廠的最新產品，或多或少是 Select（已轉為免稅）的後續產品，沒有年齡說明。我無法理解新版本如何被稱為“經典”，但我不是行銷總監。 鼻子非常甜，有桃子和馬德拉的味道，接著是濃鬱的香草和椰子的味道。 口感上，這款酒非常順滑，果味濃鬱，帶有淡淡的薄荷味。香草冰淇淋。...

Score 75/100