Auchentoshan 8 年 Bottled 1980s

Auchentoshan 21 歲 1973

現代歐肯托軒 21 年威士忌是一款頂級威士忌，但在我生日那天，我很高興將它與 1973 年的舊版本（因此於 1994 年裝瓶）進行比較。今天我會再試一次。這並不是一件難事。 鼻子有點灰塵，顯示出它在瓶子裡的時間很長（幾乎和在木桶中成熟的時間一樣長）。一些檸檬草、乾草、醋栗和蜂蜜，緊接著是杏子和鳳梨的溫和熱帶氣息。木煙，雖然很輕，但是很美麗。軟蜂蜜，甚至一片薄荷葉。 到來的時候有點清淡，但遠非水汪汪的。蜂蜜和大部分薄荷的味道還帶有一絲巧克力和一些嚼煙的味道。讓我想起了楚巴卡。橙皮。微辣。 在悠長而溫暖的餘韻中，我再次感受到了胡椒和一些橡木形狀的香料。...

Score 87/100

Auchentoshan New Distillate (Stillman's Collection)

Stillman's 系列僅在釀酒廠出售，包含 3 瓶 5 厘升：新蒸餾酒、在波本酒桶中陳釀的 1 年陳釀以及在奧羅索雪莉酒桶中陳釀的 2 年陳釀。我正在嘗試從釀酒廠的攪拌室裡找到的整瓶這種東西。酒精濃度與盒子裡的小圖略有不同。餾出物的濃度從 80% 降至 63.5%，這是歐肯托軒烈酒休眠時的濃度。 鼻子非常柔和，帶有梨子和紫羅蘭等花香元素。我第一次還得到了一些我之前描述為花椰菜的東西，但現在更像是濕乾草。 經過三重蒸餾，烈酒非常柔和，但高酒精度確實讓人興奮不已。味道只是鼻子的延續。這不足為奇，因為目前還沒有任何木材對精神產生任何影響。 餘韻相當短而甜美。 這與我們在釀酒廠品嚐的酒精度高達...

Score 73/100

Auchentoshan 1 歲 Bourbon (Stillman's Collection)

Stillman's 系列僅在釀酒廠出售，包含 3 瓶 5 厘升：新蒸餾酒、在波本酒桶中陳釀的 1 年陳釀以及在奧羅索雪莉酒桶中陳釀的 2 年陳釀。我正在嘗試從釀酒廠的攪拌室裡找到的整瓶這種東西。此樣品在波本酒桶中陳釀一年。 ABV 從 63.5% 下降至 62.8%。 鼻子已經展現出一種非常奶油狀、幾乎是黃油狀的特徵。雖然梨子的香氣仍然很明顯，但它已經被香草和一些淡淡的柑橘味（酸橙？）所掩蓋。 它的口感也非常柔滑，但木桶的影響太有限，目前無法真正進一步發展風味。相反，新製作的味道比這個尚未決定要走哪條路的年輕而粗糙的生物要好。無論如何，都可以理解。 餘韻中等，果味濃鬱，彌補了味道的欠缺。...

Score 71/100

Auchentoshan 10 歲

首先，我必須承認：我真的很喜歡歐肯特軒。我的內閣就是證明。我將在明年 40 歲生日時購買 1988 年波爾多陳釀葡萄酒（105 英鎊）和 1978 年波本熟成葡萄酒（355 英鎊）。納夫說。 我最近喝了 12 年陳釀（請參閱我的評論），並且無法錯過再次品嚐 10 年陳釀的機會，儘管是迷你版。上次我有這樣的經驗是在 2008 年，我不太記得那次經驗了。 這款經過三重蒸餾的 Lowlander 一點也不差。 鼻子很甜，很像12歲的。事實上，它在各個方面都非常相似，包括口感和餘韻。 但是。缺了點什麼。 12歲的孩子對我來說絕對更迷人。更有嚼勁，鼻子更乾淨。 10 歲的角色較少。

Score 76/100