Auchentoshan 22 年

Auchentoshan 1977 Sherry Cask Matured

我之前在比利時根特的比利時威士忌節上品嚐過這款Toshan。我的朋友兼歐肯特軒品牌大使 Chris Leggat 給了我一個樣品，讓我稍後再試一次（現在是這樣，可以讓我把整瓶酒再密封一段時間）。此託山色澤美麗，雖略顯蒼白，想必是續桶。珠子也很精彩。它在奧洛羅索雪莉酒桶中陳釀了整整 32 年，僅裝了 240 瓶，酒桶強度為 49%（我的瓶子是 30 號）。 香氣細膩、甜美，帶有香草、蜂蠟、薄荷、白色水果（蘋果和榅桲）和一絲白巧克力的味道。請記住，它已經被鎖了 32 年之久，所以在玻璃杯中至少待 15 分鐘，您會驚訝於它的複雜性！我還買家具拋光劑、皮革、麥芽和焦糖。...

Score 89/100

Auchentoshan 8 歲 Dun Bheagan Lowland

本週我將嘗試 7 個獨立的歐肯特山。讓我從鄧比根低地開始。 Dun Bheagan 系列由 Ian Macleod Distillers 推向市場，包含 8 年陳釀的單一麥芽威士忌，未經冷凍過濾裝瓶，酒精度為 43%。所有地區都有代表，這是他們的低地表達。 香氣以麥芽、青草和柑橘為主。這些都是歐肯托軒的典型特徵，但在這種情況下，它相當簡單和平坦。它甚至還有令人不愉快的一面，我只能將其描述為山羊奶酪。 口感上，情況變得更糟。柑橘，當然，但一些尖銳和酸味對我來說完全殺死了它。 餘韻沒有什麼新意，讓我渴望喝一杯水。...

Score 72/100

Auchentoshan 12 歲 2003 McCrae's

至少對我來說，麥克雷並不是一個非常知名的裝瓶商。到目前為止我只嚐過他們的22年Caol Ila，我非常喜歡。在安特衛普威士忌節（由安弗內斯商店組織）上，這款酒的樣品正在等著我。這是一款 2003 年生產的歐肯托軒 12 號葡萄酒，以木桶強度裝瓶的單桶葡萄酒。 帶有大量新鮮柑橘香和草香的麥芽香調。新鮮切的和檸檬草的。介於糖和焦糖之間，帶有一絲香草味。也有點綠色。想想百里香和蕁麻。幾分鐘後，它變得果香濃鬱，帶有一絲杏子餡餅的味道。 抵達後很美味。立即加入胡椒和薑，並帶有一絲甘草的味道。柑橘現在真的跳出來了。它變得甜甜的。一卡車的蜂蜜。口感上也能辨認出杏子餡餅。綠色觸感又回來了，這並不是一件壞事。...

Score 82/100

Auchentoshan 18 歲 1978 Scott’s Selection

在我的書中，這現在是一首金曲。我已經收藏了一段時間了，但只有一瓶，所以我還沒有嘗試過。感謝社交媒體，我發現有人提供樣品（在這些所謂的瓶子共享小組之一），並且能夠獲得大量樣品，這樣我終於可以知道這是否有好處。男孩，我很高興我做到了！到目前為止，它在瓶中度過的時間比在木桶中度過的時間還要長。 你好！噢，我的鼻子多好！經典老派歐肯特軒波本酒桶。如果這是第一次填充，我不會感到驚訝。這鼻子真讓我開心各種柑橘、鳳梨、黑櫻桃、華夫餅、梨子糖漿和椰子的味道濃鬱而果味濃鬱。沒有 FWP 或任何其他異味，只有三重蒸餾的美味！...

Score 88/100