Auchentoshan 1997 15 年 Old Particular Douglas Laing

Auchentoshan 33 歲 1967 DL Old Malt Cask

這個歐肯托軒幾乎是享有傳奇般的聲譽。知情人士告訴我，這可能是有史以來最好的託山裝瓶酒。真的嗎？好吧，這個我得親自嚐嚐！這是一款來自 Douglas Laing 的瓶裝酒，貼有 Old Malt Cask 標籤，於 1967 年蒸餾。順便說一句，這是道格拉斯·萊恩 (Douglas Laing) 十多年前裝瓶的最古老的歐肯特軒葡萄酒。我甚至沒有聽說過歐肯特軒，你能想像嗎？...

Score 93/100

Auchentoshan 18 歲 1999 Château Lafite Cadenheads

如果您參觀坎貝爾敦 (Campbeltown) 的卡登黑德 (Cadenhead)，在遊覽結束時您可以裝瓶一瓶所謂的“Cask End”。我的好朋友 Chris 特別為我帶回了這款 1999 年特別的歐肯托尚威士忌。拉菲是波爾多普亞克市的葡萄酒產區。酒莊的葡萄酒被列為一級特級酒莊（Premier Grand Cru Classé）。我想知道這對我們心愛的三重蒸餾酒有何影響。 鼻子黑而甜，非常甜，絕對令人驚嘆。土耳其軟糖、杏桃乾、新鮮無花果和糖橙皮、一些太妃糖蘋果、櫻桃、牛奶巧克力和佛手柑油。只要有耐心，您就能在這種複雜而甜美的香氣中發現釀酒廠的特色。...

Score 89/100

Auchentoshan 18 歲

鼻子：非常濃鬱 - 甜美和花香。奶油糖果和奶油焦糖。周圍潛伏著一點柑橘和帕爾馬紫羅蘭的味道。隨著時間的推移會稍微銳化。 口感：更多相同，儘管帕爾馬紫羅蘭和花香的味道更加突出。甜焦糖退居二線，但仍存在。比鼻子暗示的苦一點。而且，18 年麥芽的口感比我想像的要淡一些。在玻璃杯中放置一段時間後，苦味確實消失了，讓更甜的焦糖滲透進來。 餘韻：甜美而持久。漸漸地變成了苦澀。 它有一個出色的鼻子，但口感有點令人失望（讓它呼吸）。然而，最後的完成在某種程度上彌補了這一點。我更喜歡這個，而不是“三木”（對我的味覺來說太甜了），因為它更內斂一點。

Score 87/100

Auchentoshan 1978 Bourbon Cask Matured

這瓶酒是我 43 歲生日託山品酒會上的壓軸之作，也是我個人最喜歡的格拉斯哥葡萄酒之一。我第一次嚐到它是在 2010 年 9 月參觀釀酒廠時。最後，我花時間為它寫一篇合適的品酒筆記。遲到總比不到好。 鼻子簡直神了！早餐穀物與柑橘類水果的美妙組合。這主要轉化為葡萄柚和酸橙。然後一些淡紅糖和烤堅果，如 bresilliene。美妙的尤加利樹稍微抵消了整體的影響。一片雪茄菸草，甚至一點鹽，想像一下！可口的。 奶油般的口感，相當刺痛的攻擊。首先回來的是柑橘類水果。檸檬，還有比鼻子更濃的葡萄柚。然後是一些熱帶水果：荔枝和甜瓜。一絲椰子和鹹奶油的味道。用白胡椒、甘草和尤加利樹調味。...

Score 90/100