Auchentoshan 1973 32 年 Sherry Cask

Auchentoshan 2009 Festivasl edition / distillery only

繼續我們的歐肯特軒之旅，今天我們將享受一場盛宴。只裝瓶的木桶強度釀酒廠。 2009 年，歐肯特軒在釀酒廠舉辦了一場節日，吸引了 2,000 多人參觀。為這次活動特別裝瓶了 500 瓶，是一種相當年輕的桶裝強度威士忌（瓶子上有 NAS），後來也作為釀酒廠在現場出售，只向釀酒廠參觀者裝瓶。這種表達在前波本酒桶中成熟，並以 56.6% 的濃度裝瓶。 鼻子：香草，幾公斤。紅糖、楓糖。酒中的杏子。木質樹脂。甜麵團。非常香，而且完全搖擺！口感：烤橡木、焦糖和苦木味，逐漸演變成黑巧克力和椰子片。餘韻：辛辣且相當悠長。苦甜。 一種年輕、有力、有趣的表達方式。絕對值得一試。

Score 84/100

Auchentoshan 2009 Distillery Exclusive Oloroso Cask #4447

即使是託山人有時也會錯過發布的機會。儘管我最喜歡的釀酒廠裡有很棒的人幫我買了幾瓶釀酒廠獨家發售的酒，但這款酒從未到達託山寺。它是在我和我在歐肯托尚的朋友度過一個當之無愧的暑假時裝瓶的。幸運的是，比利時的一位朋友有一瓶，很高興給我一個樣品來嘗試。事實證明，它是多麼的腰帶啊！ 李子乾、烤牛肉、新鮮無花果、模製木頭、花香、嗅煙草、秋葉、莫卡汀、蘭姆酒葡萄乾……需要我為你畫一張地圖嗎？這是我所說的非常棒的“深雪利酒”，將這款三重蒸餾低地雪利酒的香氣提升到了一個新的水平。即使是對新自行車輪胎的短暫印象——在不知不覺中就消失了——也無法抑制我的熱情。肉桂和丁香濃鬱，後味是原產巧克力和農業蘭姆酒。天上！...

Score 89/100

Auchentoshan 1987 17 歲 Sherry

我是這款低地威士忌的粉絲（並且是收藏家），這不是什麼大秘密。歐肯特軒通常會推出非常柔軟、完全可以飲用且包裝精美的威士忌（至少自 2008 年以來，恕我直言）。在根特的威士忌節期間，我嘗試了這種特殊的表達方式。 這種託山根本不能喝。即使加了一些水，它仍然很硬。我確信這是一種特殊的表達方式，需要安靜的環境來耐心地品味它。當時我並不在那種地方。希望我很快就能再嘗試。畢竟，這只能是很棒的威士忌，對吧？ 雪莉酒的香氣佔據主導地位，在第二次和第三次嘗試後，還帶有橡膠、油漆和咖啡豆的味道。你必須先戒掉酒精。事實上，它也有一些甜味。...

Score 75/100

Auchentoshan 15 歲 1997 Douglas of Drumlanrig

Douglas of Drumlanrig 是 Langside Distillers 的系列作品，酒廠又與 Douglas Laing 有聯繫。這款 15 年歐肯特軒於去年推出。這是一個補充裝大桶，部分解釋了非常蒼白的顏色。 鼻尖是甜甜的，但又出奇的辣。奶油餅乾、柑橘和香蕉。不幸的是，它還有一點化學成分，令人不快。胡椒和生薑，加上一點想像力，甚至還有一些肉桂。蜂蜜？淡淡的蘭文草味，但幸運的是沒有太過分。 然而，在口感上，它立即令人失望。遺憾。薰衣草變成肥皂。香料（現在主要是胡椒）無法彌補我的不足，水果也沒有機會。媽的，這確實不太好。 餘韻乾燥而辛辣，但化學成分讓它很難喝下去。...

Score 72/100