Auchentoshan 1965 31 年 Cask #2510

Auchentoshan Three Wood

顏色：玫瑰銅色。 鼻子：嗯。厚重而茂盛。肉桂煮蘋果。將奶油糖和焦糖倒在香草冰淇淋上。老書了！只有最輕微的煙鬥煙草和拋光皮革的味道。感覺就像我坐在木板書房的火邊，吃完一份蘋果脆片後點燃煙鬥。 身體：有些輕盈。 味覺：嗯。完全不是我對鼻子的期望，但沒關係。我本來期待一些非常甜和辣的東西，比如 A'bunadh，但這完全不同。非常煙燻、木質的味道。橡木和煙草的味道，但帶有淡淡的甜味。背景中有類似濃縮咖啡的東西。我能想到的最好的形容詞就是端莊。話又說回來，我猜它畢竟離木板書房不遠。 結語：如果說這部劇有什麼令人失望的地方，那就是這裡。結束時間非常短。煙草味依然存在，但僅此而已。胸部沒有真正的溫暖。...

Score 84/100

Auchentoshan The Bartender’s Malt 02

我覺得第一款調酒師麥芽有點平庸，應該只被視為用於雞尾酒的麥芽。去年，第二屆終於到來，這也是所謂的「新麥芽訂單」競賽的結果。來自五個不同國家的十二位調酒師負責調酒。其中年紀最小的只有6歲，最大的也有40多歲了！再次使用了一系列的木桶，並以 50% 的濃度裝瓶。 蜂蜜、奶油糖果、巧克力慕斯（！）和菸葉的香氣令人驚訝地帶有奶油味。這很特別而且很有趣。我還買了一些杏乾、棉花糖和櫻桃。這裡發生了很多事情！在我的書中，有趣的、非典型的、仍然是一流的歐肯托尚。它有柑橘和新割草的微妙痕跡，但除此之外還有更多。這真是太好了！...

Score 85/100

Auchentoshan 10 歲 2001 The Ultimate

Ultimate 是來自荷蘭的 Han 和 Maurice van Wees 的創意。他們從1994 年開始選擇木桶。月裝瓶和800048，2012 年1 月裝瓶。 嗯，鼻子雖然在第一個關閉，但還是相當不錯的。我買了一些香草和桃子，還有白色水果，主要是梨子。蜂蠟使它有點奶油狀。放些香料。 是的，口感上，奶油味又回來了。突然間，它變得非常甜，比鼻子所承諾的還要甜。大量的酯。柔軟細膩，就像託山應該有的。觸摸胡椒。不幸的是有點輕。 餘韻悠長甜美，果香濃鬱。 這是一款美味的小開胃酒，非常適合在夏季氣溫下飲用。

Score 82/100

Auchentoshan 1988 16 歲 Cask 4445

歐肯特尚於 1988 年 12 月 30 日裝瓶了幾個姊妹桶。我們已經嘗試過 4441 桶（15 歲裝瓶），我們的收藏中也有 4446 桶（18 歲裝瓶）。今天我嘗試的是 4445 號木桶，它在 boubon 木桶中陳釀了 16 年後專門為比利時裝瓶。 它和cask 4441非常相似（我暫時沒有嘗試過4446），有香草、穀物餅乾撒上糖和梨滴。還有一些麥芽。鼻子粗壯。 正如我們對 80 年代 Toshans 的期望，這款產品相當熱門。但不至於燒焦。果香濃鬱，有蘋果、梨子和大量鳳梨的味道。酒膠也是如此。但最後還是有點苦澀。 餘韻悠長，但不幸的是以苦澀的結尾。 2011 年 6...

Score 81/100