Auchentoshan 14 年 1997 Un-Chillfiltered Signatory

Auchentoshan 1978 18 歲

正如他們所說，這款歐肯托尚也是「老式風格」。該酒由 13 個木桶組成（編號 2952 至 2957 和 4365 至 4371），其中 6 個於 1978 年 4 月 9 日蒸餾，7 個於 1978 年 11 月 21 日蒸餾。該酒於 1997 年裝瓶，陳釀時間為 18 年。 鼻子非常甜，有麥芽味。醋栗（甜品種）和杏仁。也像 1966 年的 31 歲威士忌一樣略帶花香）。我想到的是紫羅蘭和水仙花。新皮革。顯然是相同的風格，儘管稍微不那麼複雜。我還買了一些奶油糖和焦糖以及一點烤香蕉的味道。...

Score 88/100

Auchentoshan 2000 / Bot.2017 / Malts Of Scotland

Malts of Scotland 已經裝瓶了相當多漂亮的歐金托尚葡萄酒，還有一種醜陋的怪物，但我們還是不要去那裡了，所以當他們在今年年初宣布這款2000 年推出的託山葡萄酒時，我感到非常驚喜。顯然，它是按照木桶強度裝瓶的，但確實在馬沙拉酒桶中完成了收尾工作。馬薩拉是一種來自義大利的加強型葡萄酒，更準確地說是來自西西里島的馬薩拉（doh！）。這種酒是透過所謂的索萊拉系統「釀造」的，就像雪莉酒一樣。我想知道這會對歐肯托軒那種清淡的三重蒸餾烈酒產生什麼影響。 ...

Score 88/100

Auchentoshan Classic Bourbon Oak Cask

這是非常容易喝的，但缺乏複雜性和興趣。鼻子裡有淡淡的青草和一點柑橘的味道。第一次品嚐時，我感受到了濃鬱的奶油味，幾乎像奶油吐司。這逐漸發展成一種焦糖甜味，然後變成一種真正濃鬱的草味。 完成度確實平淡無奇。這就是為什麼它對新手來說非常適合飲用的原因——喝下去時不會有灼燒感。剛嚥下去，就好像沒有喝任何東西一樣，餘韻就消失了。 這種麥芽威士忌很便宜，而且很容易成為我喝過的最好喝的蘇格蘭威士忌，所以剛接觸單一麥芽威士忌的人可能想從這裡開始。但它缺乏真正的複雜性，而且我覺得它相當無聊。

Score 67/100

Auchentoshan 30 歲 1984 Douglas Laing Extra Old Particular

除了 Old Pspecial 系列之外，Douglas Laing 還在其所謂的 XOP 系列中推出了特殊的舊木桶。 XOP 是 Extra Old Pspecial 的縮寫。我之前嘗試過很棒的 Littlemill 和 Mortlach，但現在我心愛的歐肯托軒出現了。它在補充桶中陳釀了三十年。 香草、棉花糖、白巧克力和綠色香草的香氣可愛飽滿而甜美。乾鳳梨的淡淡酸味。熟透的黃李子。青香蕉皮。烘焙香料。相當有橡木味，但又沒有橡木味。粒木。比較辛辣。它確實很快就會變成花香。事實上，香水。我希望這不會破壞味覺。...

Score 79/100