Auchentoshan 11 年 1998 Provenance Douglas Laing

Auchentoshan 15 歲 Cadenhead's Authentic Collection

為了強調每桶威士忌的個性，Authentic Collection 威士忌在未稀釋的情況下以其天然的高熟成強度裝瓶，並且未經過任何人工化學處理。 Cadenhead 的單一麥芽威士忌從未添加色素，也未經過任何可能去除天然成分並破壞其風味的過濾。我正在品嚐他們的一款低地葡萄酒，即 Auchentoshan 15 年威士忌，於 1981 年 3 月蒸餾，於 1996 年 9 月裝瓶。 鼻子充滿了柑橘和紫羅蘭的味道，但也可以找到尤加利和薄荷的味道。另外還有香草和一點蜂蜜。清新乾淨。添加水使其具有美妙的果香。 香草、早餐麥片、白色水果以及尤加利和薄荷的味道十分濃鬱。加一點水使它變得非常柔軟和甜美。...

Score 82/100

Auchentoshan Select

鼻子：最初的木頭和香蕉味很快就被新鮮感取代，明顯是青蘋果和橙皮的味道。隨後，更多的香草太妃糖香氣撲鼻而來，隨後香氣逐漸淡化為清淡甜美的青蘋果果肉。 口感：入口處有蜂蜜和青蘋果皮的味道，隨後轉向青蘋果果肉的細膩輕盈，帶有酸橙皮的味道。 餘韻：淡淡的淺綠色蘋果味，但充滿酸橙味。 儘管由於缺乏深度，我可能會猶豫是否要購買這款威士忌，但這是該系列中一款很棒的威士忌。因為它是如此輕盈和順滑，所以它非常適合作為晚間開胃酒，然後再繼續搭配其他（幾乎肯定）較重的威士忌。我想，在溫暖的夏日里，它也會是一種美妙的提神飲料，而且「非威士忌愛好者」享受它也不會有什麼問題：實際上很難「不喜歡」它。...

Score 75/100

Auchentoshan 10 歲

訂購這款酒時並沒有抱持太高的期望，我想無論如何我都會嘗試一下。我會再喝一次嗎？當然。我會付錢嗎？可能不會。 鼻子：必須稍微尋找一下，因為它非常柔和。但那裡卻是溫暖而令人愉快的。楓樹、紅糖、淡淡的花香、堅果味......這裡沒有什麼問題，只是希望有更多。 口感：柔和、甜美、蜂蜜、楓香、更多紅糖、花香。關於這一點，沒有什麼值得大書特書的。這不是一個非常令人興奮的口味。沒有太多個性。 結尾：就像這部劇的其餘部分一樣——不錯，希望有更多。乾淨、榛果、楓木、一點柑橘…沒什麼太令人興奮的。沒有什麼能讓我說「哇」。...

Score 76/100

Auchentoshan 12 歲

這是我第一次喝歐肯特軒葡萄酒，在聽說了很多關於 12yo 的好消息後，我自然很好奇想要親自品嚐一下。 考慮到整體體驗，我最喜歡鼻子。我的第一印像是焦糖布丁，帶有明顯的太妃糖和糖元素。精彩的！ 口感同樣呈現出幾乎舌頭上覆蓋的甜味。威士忌在舌頭上滾動得非常順滑，幾乎像絲綢一樣。 餘韻出乎意料地悠長而順滑，再次帶有明顯的太妃糖味道。 這是一款適合任何場合飲用的酒，無論是作為開胃酒還是晚餐後。我喜歡不加水，以便充分品嚐到明顯的焦糖布丁味道。

Score 84/100