Amrut Bourbon Cask #3436

Amrut Single Cask (Bourbon Cask)

這是我第一次盲品。這是一次非常有趣的經歷，我希望很快能再次體驗。我甚至開始了一個關於它的“盲品”話題。這是我第一杯印度單一麥芽威士忌，也不會是我的最後一次。 樣品由 @Nozinan 瓶提供，於 2017 年 12 月 9 日打開，每次使用後充氣，2018 年 4 月 20 日傾倒樣品時已充滿 1/2。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：完全沒有明顯的泥炭味、棗子、葡萄乾、堅果味（核桃）、黑櫻桃味，絕對像是雪莉酒/波特酒桶熟成的威士忌，一點黑巧克力、橡木味、陳釀後出現的紅糖味一會兒。...

Score 92/100

Amrut Cask Strength - Bottled May 2006

大家都知道我對 Amrut 威士忌情有獨鍾。它很容易就躋身我心目中排名前三的釀酒廠之列。不是因為它來自印度（我的妻子和許多親密的朋友都來自印度）。並不是因為它的品牌大使和 2012 年威士忌偶像 Ashok Chokalingam 先生是我們的好朋友。 這實際上是因為他們確保當地社區從有酬就業中受益。他們僱用了許多女性在釀酒廠工作，儘管她們可以輕鬆實現流程自動化並節省大量資金。 但他們選擇不這麼做。為此，他們將得到我永遠的尊重。 現在，再加上極其崇高的職業道德，能夠生產出地球上有史以來最美味的烈酒，您就會開始理解我對這個威士忌行業小巨人的迷戀。...

Score 94/100

Amrut Single Cask Peated Port-Pipe Matured

我可以毫不羞恥地說，如果Amrut 不是我最喜歡的釀酒廠，那麼它很可能位列前三名。 ，但Amrut 是迄今為止最穩定的我遇到過的威士忌生產商。 我品嚐過不少於 18 種不同批次的 12 種獨特口味，沒有一款令人失望。 Amrut 現在是我擁有最多瓶子的釀酒廠。 秋天，肯辛頓葡萄酒市場 (Kensington Wine Market) 以 100 美元（含稅）的價格出售了一些此類酒。 我尋求了我信任的姐夫**@nosebleed**的幫助，但他來得太晚了。 他去過的其他地方的售價為 180 美元。 即使有很小的折扣，這也是遙不可及的，特別是對於未經測試的表達。 11...

Score 90/100

Amrut Single Malt Whisky

2010 年 7 月，我在卡加利度假時拿起了這瓶酒（早在 LCBO 甚至考慮過儲存 Amrut 之前），並在過去 25 個月裡一直在研究它。隨著時間的推移，它的品質得到了改善，鼻子聞到了更多的痕跡，口感呈現出令人愉悅的辛辣味，餘味也變得更長。 我一般不會單喝這種威士忌。相反，我傾向於將其與咖哩或其他東印度食物（洋蔥巴吉、薩莫薩三角餃、炸蔬菜捲等）搭配。帝亞吉歐 (Diageo) 的「麥芽搭配器」(Malt Matcher) 表明 Talisker 10 是咖哩菜餚的理想搭配，但我發現 Amrut 效果非常好，威士忌的味道與非常辛辣的菜餚（例如 tandoori 和...

Score 80/100