Wild Turkey 8 年 No.11

Wild Turkey 81 Proof Bourbon

來自肯塔基州勞倫斯堡的野生火雞無疑是您以前聽說過的名字。對我來說，這是我很久以前第一次接觸波本威士忌。我非常高興地回來嘗試這個 81 Proof。 非常甜辣的李子、巧克力和楓糖漿的味道。皮革觸感。一些葡萄乾。新鮮出爐的麵包的外殼。但整體卻非常柔軟。 它油膩、甜甜的，帶有小刺。到達時非常像糖果。唷！我的牙齒幾乎因為甜味而從嘴巴掉下來。葡萄乾和嚼煙。一些帕爾馬紫羅蘭。橙子，苦的。香料柔和。想想生薑和肉荳蔻。焦糖全力襲來，彷彿這個寶貝還不夠甜… 餘韻令人驚訝地漫長，但更多的是相同的，帶有苦樂參半和非常辛辣的餘味。...

Score 76/100

Wild Turkey 101

野生火雞是野外非常美麗的鳥類。它們精明、警惕，受到驚嚇時會迅速逃跑。我很高興在田野裡走近一些野生火雞，看到它們在空中飛行。 在美國，Wild Turkey 101 度/50.5% ABV 波本威士忌沒有年份說明，可能是因為它對美國人來說太熟悉了，而年齡說明並不是美國波本威士忌飲用者的賣點，而他們是蘇格蘭麥芽飲用者。 幾十年來，我偶爾會喝這種波本威士忌，總是喜歡它，但從不崇拜它。所審查的瓶子大約有3年歷史，並且已滿2/3。 顏色：很深，波本威士忌的顏色可能為 60%-ile，蘇格蘭威士忌的顏色可能為 95%-ile。新木材賦予了許多色彩...

Score 86/100

Wild Turkey 101

野生火雞是一個令人好奇的品牌。透過最新的“給他們鳥”活動，WT 繼續將其威士忌定位於“壞男孩”群體。毫無疑問，它非常受那些認為射擊後安靜地承受喉嚨灼燒感是最真實的男子氣概的人的歡迎。 從經濟角度來看，向特定的（大量）威士忌購買群體強化這一邏輯並沒有什麼奇怪的。奇怪的是，WT 在無數不屬於這一人群的美國威士忌愛好者中受到瞭如此的歡迎。人們可能傾向於猜測，將威士忌作為「硬漢」飲料進行行銷將是令人厭惡的威士忌的首選策略，毫無疑問，這通常是正確的。但WT是一個嚴重的例外。 與市面上大多數的波本威士忌一樣，野生火雞波本威士忌使用黑麥作為麥芽漿中的「小」穀物。黑麥含量並不是很高（約佔麥芽漿的...

Score 85/100

Wild Turkey Rare Breed

我在北卡羅來納州購買的最後一批瓶子是 W.T. 桶裝稀有品種。野火雞釀酒廠的人們在裝瓶稀有品種(108.2/54.1%) 時產生了奇怪的證明，該濃度比大多數裝瓶的要低得多，僅比其受歡迎的W.T. 101 高一點，這使其成為品嚐的絕佳候選人。 鼻子：柳橙、菸草和秋季烘焙香料，即（肉荳蔻、肉桂和五香粉），即使酒精濃度為 108.2，也沒有令人反感的酒精含量。到目前為止很棒.. 酒體：中等，口感略帶油膩。 味道：相對順滑，54.1% 的酒精度絕對會讓舌頭感到刺痛，帶有香草、橡木、黑麥、黑巧克力或可可的味道。稀有品種混合了 6 年、8 年和 12 年的混合酒，使其成為有趣的烈酒。...

Score 80/100