Parker's Heritage Collection 27 年

Parkers Heritage Collection 10th Edition

我感謝@newreverie 審閱的樣本。瓶子是一個月前開封的 Parkers Heritage Collection 是天堂山釀酒廠 (Heaven Hill Distillery) 的限量版，以釀酒大師帕克比姆 (Parker Beam) 的名字命名。 Parkers Heritage 系列第 10 版以 24 年標準、含黑麥的瓶裝邦德波本威士忌為特色。保稅瓶裝標準要求以 50% 的酒精度裝瓶，並且所有包含的桶均來自一年的生產...

Score 89/100

Parkers Heritage Collection 8th Release

Parkers Heritage Collection 版本是來自 Heaven Hill 的特別版本，以釀酒大師 Parker Beam 命名。第八款是小麥威士忌，其中含有 51% 小麥、39% 玉米和 10% 麥芽。這款威士忌是伯恩海姆原產小麥威士忌第一年生產的，但桶裝強度較高，現在已經陳釀了 13 年，而伯恩海姆原產小麥威士忌的陳釀時間為 7 年。 PHC 第八版至少有兩批，這一批的酒精濃度為 63.7%，另一批的酒精濃度為 63.4%。所審查的樣品由 @Nock 提供，來自開瓶 6 個月的樣品 ...

Score 87/100

Parkers Heritage Collection

帕克比姆（Parker Beam）是威士忌產業的傳奇人物。他從位於天堂山的 49 個倉庫中挑選了幾個優質木桶，並將它們裝瓶成一個名為 Parker's Heritage Collection 的系列。在接受採訪時，帕克用他典型的南方慢吞吞的聲音告訴我們：「我為這個系列選擇的酒桶代表了我作為釀酒大師 45 年來生產的一些最好、最多樣化的威士忌。我認為它們會激起當今許多威士忌愛好者的興趣。 鼻子有點熱和刺痛，但很快就消失了。然後，它在玉米、黑麵包和香草中變得甜美，並帶有淡淡的薄荷味。楓糖漿的味道使它有點拉米味（這是一個詞嗎？），就好像它含有甘蔗一樣。...

Score 88/100

Parkers Heritage Collection

禮品樣品 鼻子：一開始相當果香（櫻桃和其他核果）。刨好的木屑和玉米的甜味。蜜楓、乾燥椰子和木材。一滴肉桂利口酒。富有的。看起來比那裡的多，但那裡的東西都很好。木材更軟。 （加水）它很棒，需要保持在 50% 左右或超過 - 低於這個值，它會損失太多 - 木頭、偉大的、簡單的小麥甜味、香草和蜜餞杏仁。 口感：蜂蜜、雞蛋口味法式吐司、黑可可、雪松和雪茄。有點熱，但我真的很喜歡這種滴水的感覺。微酸，中段有一點青蘋果的味道。 （加水）偉大而簡單的蜂蜜焦糖甜味，淡淡的木頭，玉米和更多法式吐司的味道。 餘韻： 褪色為優質木材，具有優質小麥應有的品質。乾燥 - 不是乾燥 - 木飾面。...

Score 90/100