Jim Beam Black

Jim Beam Black Label

啊，Jim Beam Black Label。我的第一瓶波本威士忌是在「成熟」的口味下購買的。 當我開始與蘇格蘭威士忌的旅程時，我對我的「後院」裡有什麼感到好奇。肯塔基州以波本威士忌而聞名，是我們西部維吉尼亞州的鄰州。 我知道我想要一款大膽、濃烈的波本威士忌加入我的收藏中，而 JBBL（8 年陳釀）正在呼喚，不，大喊“買我！”不用後悔，因為這瓶 Beam Black 不是流浪漢，也不是炸彈，它是櫃子的守護者。 * 味道純正，12 盎司。舉杯，手溫熱後啜飲約 1/2 小時。 鼻子：甜甜的法式香草奶油凍、甘草鞭的橡木味、成熟的水果、辛辣的金橘？ ...

Score 87/100

Jim Beam Black Label

啊波本威士忌！這最終促使我走向蘇格蘭威士忌。最近，我購買並品嚐了更多的波本威士忌。當然，魁北克波本威士忌的價格遠低於價格最低的蘇格蘭威士忌。但更重要的是價格激勵了我：我喜歡這些東西。 遠離我通常對林奇堡的期待，我前往肯塔基州尋找另一種優質的酸麥芽漿：吉姆賓黑肯塔基純波本威士忌。 這款威士忌在其倉庫中的全新嚴重燒焦的美國橡木桶中陳釀了8 年（他們稱之為“雙重陳釀”），呈現出漂亮的深紅棕色金色，有點像財富品牌旗下的另一種烈酒Courvoisier 干邑白蘭地。 香氣很經典：波本香草味，夾雜著甜煤和蜂蜜的味道。...

Score 88/100

Jim Beam Harvest Collection

Jim Beam Harvest 系列限量發行六款波本威士忌，每種威士忌都有獨特的馬什比爾。 所有波本威士忌均陳釀至少 11 年，瓶裝酒精度為 90 度。 該系列提供了體驗特定穀物所帶來的不同風味的機會。 使用的穀物有小黑麥、黑麥、燕麥片、六棱大麥、紅小麥和糙米。 我沒有為每種波本威士忌發表單獨的評論，而是選擇在單一評論中彙編該系列。 儘管有些食譜比其他食譜更好，但最好將整個集合作為一個整體進行品嚐。 小黑麥 鼻子：輕微的香料和黑麥的味道。 它成功地跨越了小麥和黑麥的輪廓。 味道：香草和淡淡的烘焙香料。 餘韻：略溫暖，殘留一些肉桂香料。 平衡：整體來說很有趣，但缺乏複雜性。 ...

Score 87/100

Jim Beam Distiller's Masterpiece

Jim Beam 加入了完成波本威士忌的釀酒廠行列。這位釀酒師的傑作曾經只能通過前往肯塔基州才能獲得。現在您可以在全國範圍內找到這種限量供應的優質烈酒。 這件傑作沒有年齡說明，而是在最佳倉庫位置進行了「額外老化」。然後波本威士忌在前佩德羅·希門尼斯雪利酒桶中完成。 香氣：濃鬱的雪莉酒、柳橙和柑橘的香氣，淡淡的木質香調、香草和烘焙香料的香氣。 味道： 香氣貫穿始終，雪莉酒變得更有特色。波本威士忌口感順滑，口感良好。 完成：短。味道很快就消失了。一旦雪莉酒和烘焙香料褪色，就會留下揮之不去的甜味。 平衡：很好的平衡，但也許太微妙了。傑作是一種技巧的練習。...

Score 85/100