Jim Beam 7 年 Distillers Series

Jim Beam Black Label

吉姆賓黑人？更像吉姆·比姆·布萊克！好吧，好吧……拋開所有愚蠢的事情不談，我買這個主要是為了融入舊時尚，並沒有抱太大期望。過去它帶有年齡聲明，但現在它只是顯示“額外年齡”，無論這意味著什麼。額外2個月？ 2年？誰知道。讓我們嘗試一下，看看我們的感受如何。 香氣：香草、焦糖、肉桂。有點弱，但只有 43%，符合預期。香草是這裡的主導者。 口感：香草、燒焦的橡木片。非常光滑。燒焦的橡木有點煙燻味。這就像你在燒烤時使用了一些橡木片，然後在燒烤後你將香草精倒在上面。 餘韻：香草、一點香料和更多燒焦的橡木味。 ...

Score 70/100

Jim Beam Repeal Batch

田納西州現在正值 90 年代，所以我去買了一個漂亮的鵝卵石來做庭院工作。我看到這個放在架子上，售價 15 美元。當我讀到“非冷凍過濾”時，他們就抓住了我。 這是吉姆賓廢除批次。作為對廢除禁令的致敬而銷售。這是一款限量生產的 86 度 NCF 波本威士忌。我的期望較低。 鼻子：如果有的話，那是相當標準的波本威士忌鼻子。焦糖、玉米、香草。比較甜。沒有什麼令人興奮的，但它足夠令人愉快。 口感：這裡有非常明確的口味。花生醬、肉桂全麥餅乾、玉米。偏甜，但以 86 度來說，味道還不錯。花生醬和肉桂餅乾確實出現並搶盡了風頭，因為我無法克服這些主要的味道。但它們就在那裡，公開地存在，我喜歡它們。 ...

Score 81/100

Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style

鼻子：聞起來像波本威士忌！大量的橡木炭、一些甜水果和香料的味道。黑麥經過一段甜蜜的時間，以留蘭香和檸檬香脂的形式出現。 味道：啤酒花的味道非常刺鼻，帶有一些皮革般的光束煙熏味，然後是承諾的乾香料。 餘韻：悠長，帶有橡木味。 平衡：沒有太多的吸管，這個。夠美味，但缺乏一定的精緻度。從瓶子上的簡介來看，無論如何它都是作為攪拌機使用的，而且對於價格我不能抱怨。給我的印像是他們標準波本威士忌的更強版本，而不是全新產品。與新的 Jack Daniel's Rye 進行比較會很有趣，根據記憶進行比較，它處於完全不同的水平。

Score 78/100

Jim Beam Bonded / 50% / 100cl

鼻子：甜甜的、令人陶醉的香氣。 烘焙食品，肉桂蘋果派。 再往深處，是橡木炭。 味道：濃鬱、濃鬱的味道，從蘋果皮開始，逐漸進入甜味香料，然後是橡木炭，最後出現一些類似麵包的酵母味。 非常好喝。 餘韻：相對平靜且短暫，帶有一些令人愉悅的揮之不去的香料味。 平衡：一切都是我所希望的。 比諾布溪 (Knob Creek) 不那麼強烈、更直接，但它並不顯得年輕或粗獷。對我來說，它的味道就像優質波本威士忌。 打造出一流的曼哈頓。 就價值而言，肯定會重複購買。

Score 86/100