Evan Williams Single Barrel 1988

Evan Williams Single Barrel 2003

我看到的是柔和的金色外觀，帶有少量沉積物。 鼻子還蠻有趣的。長長地吸一口，我的酒精燃燒量就大大增加了。有一絲煙草味，但說實話，我聞到了綠茶、焦糖、橡木和香草精的味道。也許有一絲椰子和松樹的味道。 只要不晃動太多，味道就很可口。香草、燒焦的橡木和乾樹葉。非常甜，像香草冰淇淋。對於如此低酒精度的威士忌來說，有點強烈的澀味，加一兩滴水就可以了。 儘管整體評價較低，但它非常好喝，而且價格低廉，很容易買到。老實說，這可能是個每天喝酒的人。

Score 77/100

Evan Williams 2001/2010 Single Barrel #067

Evan Williams 是在Heaven Hill 生產的，自1986 年以來，該公司每年都會推出單桶版本。 。 067.2011年1月發布。 鼻甜、芳香、辛辣。我首先聞到了軟糖和焦糖的味道，然後是杏仁糖、烤橡木、肉桂和一絲堅果的味道。這是一個複雜的鼻子，味道很濃鬱——太棒了！ 口感中等酒體，略帶辛辣。味道與我聞到的味道幾乎相同，只是現在它們更加強化，並伴隨著香草和肉荳蔻的味道。完美平衡，口感甜美誘人。 餘韻悠長而溫暖。仍然有大量的木質香料為這次品酒會提供了一個適當的結束。一些黑胡椒和咖啡粉的味道。...

Score 86/100

Evan Williams 1783

倒酒時，男孩在玻璃杯中很濃稠——幾乎像糖漿一樣，因為它在我最喜歡的威士忌酒杯中友好地旋轉。明亮的淡蜂蜜色——就像櫃子裡那罐蓋爾蜂蜜一樣。 鼻子裡有淡淡的甘草味和甜點店的氣息，幾乎沒有暗示即將發生的事。 第一口喝時，它比我想像的要尖銳一些，但隨之而來的是一波又一波的甜味和奶油味。這是我嘗試過的最濃鬱的波本威士忌之一。香草奶凍是貫穿整個故事的主題——只有從真正的奶油蛋奶凍中才能得到的花香、令人陶醉的香草味。也許有一點杏仁糖的味道，在口腔的高處增添了甘草的味道。 正如我所期望的，口感是濃稠且有塗層的。...

Score 90/100

Evan Williams Single Barrel 2000

Single Barrel 2000 專為田納西州克拉克斯維爾的 Mulligan's 裝瓶。我已經喝了大約四個月了，現在已經喝完四分之一瓶了。自從我喝這個以來已經有一段時間了，但今晚我真的很享受這個。事實上，我比第一次嘗試時更喜歡這個。 味道真好聞。法式吐司加鮮奶油。如此甜蜜！背景有一點點肉桂，不，是紅糖。 口感滑順。再次，打發奶油。法國香草。只有輕微的甜味酒精燃燒。沒有完結可言。 這幾乎沒有香料的特徵。小橡木，不是很乾燥。但它令人愉快、價格實惠、而且豐富。我敢說，今年夏天足夠與香草可樂和冰塊混合。

Score 86/100