Evan Williams 7 年 Bottled 1980s

Evan Williams Black Label

艾文威廉斯黑牌波本威士忌是美國銷售第三大的威士忌，僅次於傑克丹尼第七號和吉姆賓白牌威士忌。艾文威廉斯(Evan Williams) 是天堂山釀酒廠(Heaven Hill Distilleries) 的品牌之一，其他品牌還有亨利T.麥肯納(Henry T. McKenna)、伊利亞克雷格( Elijah Craig)、鬥雞(Fighting Cock)、老菲茨傑拉德(Old Fitzgerald)、帕克遺產(Parker's Heritage) 和天堂山(Heaven Hill)。埃文威廉斯 Black Label 7 歲了 鼻子： 中等強度，甜，焦糖，香草，一些橡木味...

Score 76/100

Evan Williams Single Barrel 2003

我看到的是柔和的金色外觀，帶有少量沉積物。 鼻子還蠻有趣的。長長地吸一口，我的酒精燃燒量就大大增加了。有一絲煙草味，但說實話，我聞到了綠茶、焦糖、橡木和香草精的味道。也許有一絲椰子和松樹的味道。 只要不晃動太多，味道就很可口。香草、燒焦的橡木和乾樹葉。非常甜，像香草冰淇淋。對於如此低酒精度的威士忌來說，有點強烈的澀味，加一兩滴水就可以了。 儘管整體評價較低，但它非常好喝，而且價格低廉，很容易買到。老實說，這可能是個每天喝酒的人。

Score 77/100

Evan Williams Single Barrel 1998

埃文威廉斯是天堂山眾多威士忌品牌之一。它與伊利亞·克雷格 (Elijah Craig)、JTS·布朗 (JTS Brown) 和亨利·麥肯納 (Henry McKenna) 等採用相同的麥芽漿配方，即黑麥構成「小」穀物。與其他品牌一樣，埃文威廉斯也有單桶計劃。然而，Evan Williams Single Barrel 也是一個「復古」系列：每年，Heaven Hill 都會推出一批大約九年前蒸餾的新一批單桶波本威士忌。 最早的蒸餾從 1986 年開始，一直持續到 1996 年（值得慶幸的是）短暫中斷，當時天堂山連同近 800 萬加侖的威士忌被燒毀。此後，埃文威廉斯單桶酒在Heaven...

Score 86/100

Evan Williams Single Barrel 2003

大約一年半前，我去蒙特婁拜訪兩個最好的朋友之一，當時我們在 SAQ 商店（省政府控制的酒類零售商）偶然發現了一瓶 2002 年年份的葡萄酒。我們一邊看《Rio Bravo》一邊喝著它，這是我喜歡過的最棒的電影/威士忌搭配之一。 昨天，除了一瓶 2003 年的葡萄酒之外，我在 LCBO 還能遇到誰呢！我很快就買了兩瓶……這次，我正在多倫多拜訪我的另一個最好的朋友，我們一邊喝著它，一邊享受著美味的食物和交談。直到…好吧，假設他五歲的兒子不想睡覺，他的父母和他糾纏了一個小時，他哭著喊著（與此同時，我只是漫不經心地消失在我的玻璃裡）...

Score 87/100