Evan Williams 1783 No. 10 Brand

Evan Williams White Label / Bottled in Bond

當我繼續涉足美國威士忌時，我一直在尋找體面、價格實惠的威士忌。正如我所做的一些研究，裝瓶邦德威士忌比標準波本威士忌有更嚴格的標準，並且是在一個釀酒廠季節內蒸餾的，而且仍然可以負擔得起。那麼，我們就開始吧。埃文威廉斯「裝瓶於邦德」。很合算，這瓶售價 14.99 美元。 新瓶，酒已經放置了大約一個小時。 鼻子：吸氣時，我會感受到清新涼爽的薄荷味和一些松木的味道。呼氣時我聞到甜甜的黑櫻桃味。真的是從吸氣到吐氣的變化。非常耐人尋味的鼻子。不太複雜，但吸氣和呼氣之間的明顯變化很有趣。 ...

Score 80/100

Evan Williams Black Label

首先我必須承認我買這個只是為了好玩。我把它帶回家，給自己倒了一杯，它就從艙口掉下去了。我通常不做評論，我也不認為自己是波本威士忌的專家。現在，我從厚顏無恥的醉漢那裡讀到了很多關於異國波本威士忌複雜口味的文章，我真的不再關心那些傲慢的東西了。我想要一些「可以喝」的東西。我在埃文威廉斯黑標中找到了它！我確實聞到了濃濃的焦糖味。甜蜜的收尾。這是我每天晚上都會喝的東西。 「工人波本威士忌」。結尾很短，對我來說沒關係。我只喝了一次，整個晚上都想喝更多。這已經是最好的了。很少燒傷。我認為這個最好是從瓶子裡拿出來的。不要用攪拌機破壞它。埃文威廉斯男孩們做對了這一點。 -

Score 90/100

Evan Williams Single Barrel 2002

這款 Evan Williams 來自 1049 號桶，於 2002 年 11 月 4 日裝桶，於 2012 年 11 月 21 日裝瓶。 鼻子：燒焦的酒桶、融化的焦糖和糖蜜。它伴隨著一些皮革味和紅糖。但是，主要的氣味是桶炭和皮革的氣味。這款波本威士忌需要時間來釋放其他香氣，並平衡皮革和酒桶的味道。 味道/口感：酒體輕盈，熱量充足。甜太妃糖入口，非常皮革味、橡木味、更多的桶焦、肉桂、香料和糖蜜的味道。非常受控的交付。開始是甜甜的，並傳遞出鼻子所承諾的一切。出色的。 表面處理：乾燥、黏稠的表面。中等長度的飾面。橡木味占主導地位，帶有胡椒味，夾雜著一些皮革味。...

Score 88/100

Evan Williams Black Label

我最近在一個小型家庭聚會上嚐過這個，我還記錄了品酒筆記。 鼻子：隨著時間的推移，在玻璃杯中，氣味轉瞬即逝，很難抓住，加一點水會有所幫助，不幸的是，當時我腦子裡並沒有這個想法。不管怎樣，我發現裡面混有紅糖、焦糖、秋天烘焙香料、胡椒和薄荷。 身體：隨著玻璃的旋轉，我注意到細長但移動緩慢的腿，這表示身體中等/飽滿。口感證實了這一點。 味道：帶有太妃糖和焦糖的甜味，香草味很喜歡。香料和橡木在收尾前退居次席。 餘韻：乾燥而辛辣，帶有橡木、皮革和香料（尤其是肉桂和黑胡椒）的味道。也許還有一點白胡椒。 整體而言：血統 我可以理解它如何獲得合理的評分，它不是簡單的波本威士忌，但也不能獲得 5...

Score 70/100