Eagle Rare 13 年

Eagle Rare 17 YO Spring 2012

Eagle Rare 17 yo 是 Sazerac 公司 Buffalo Trace 釀酒廠古董收藏中的五種威士忌之一。古董系列的主要發佈時間是每年秋季，但偶爾也會在春季發布。本次評測的瓶子是 2012 年春季發布的。 Eagle Rare 17 由 Buffalo Trace Mash Bill #2 生產，其黑麥含量達到行業平均水平，約為 15%。酒精度為45%。所審查的瓶子已打開2個月，已滿90% 香氣：華麗的楓木、橡木、香草、天然焦糖和黑麥烘焙香料的味道。這是甜而豐富的，沒有一絲苦味。某些版本的 Eagle Rare 17 需要一段時間才能達到最佳狀態，但這款在開瓶後就成為了 7...

Score 94/100

Eagle Rare 17 歲

我從這款 17 年肯塔基純波本威士忌開始了我的 BT 古董收藏之旅。酒精度為 45%，是古董收藏中較弱的表現之一（有些酒精度遠遠超過 60%，甚至超過 70%），但它是一個很好的表現。 鼻子：甜辣，帶有一些香脂、金糖漿和堅果味，還有相當多的甜糕點/麵團的味道。口感：奶油糖果、木屑、雪茄菸葉、皮革和黑茶，全部包裹在老木材中。飾面：木質、皮革和苦茶。 底線： 這是一款非常好的波本威士忌，相當濃稠，酒精度為 45%，非常適合飲用。它並不令人驚奇，也不令人興奮，但它整合得很好，並且優雅地老化。如果你喜歡波本威士忌，並且願意邁向更複雜、更古老的波本威士忌，那麼這可能是一個很好的起點。

Score 85/100

Eagle Rare 10 歲

首先要注意的是，這瓶酒幾乎隨處可見，而且價格非常實惠——目前在亞馬遜和塞恩斯伯里百貨的售價為 28 英鎊。它和我目前最喜歡的廉價貨架填充物差不多——比如 Bowmore 12、Aberlour 10 和 Old Pultney 12。 鼻子 焦糖和麥芽，非常像茶威化餅（焦糖和軟威化餅）。丁香存在但不占主導地位。還有鬆子和甜玉米。最後，乾燒焦的木頭和乾菸草平衡了所有的甜味。 味覺 前調非常甜，我認為是焦糖，帶有烤松子、茉莉花和少許新鮮生薑的味道。一定程度的乾燥來自於橡木桶的影響。 結束 同時又甜又乾。焦糖、菸草和甜玉米占主導地位。而苦澀的英國茶卻在某個看不見的地方徘徊。餘韻又長又厚。...

Score 83/100

Eagle Rare 10 歲 Single Barrel

Eagle Rare 是 Buffalo Trace 一系列成功的波本威士忌的所有者之一。波本威士忌由 Sazerac 生產。我目前正在將我的味蕾和我的收藏擴展到波本威士忌。我覺得我起航有點晚了，因為 Pappy Van W's 和 Sazeracs 都賣完了，而且感覺波本威士忌、黑麥威士忌和美國威士忌似乎是當下的烈酒。這意味著購買機會會被擠滿，但就評論而言，它使旅程與我和其他人更相關。請注意，我還發現了 2 瓶 Elmer T Lee，也來自 Buffalo Trace；）...

Score 85/100