Connemara 1992 Single Cask

Connemara 16 歲 1991 Single Cask

康尼馬拉 (Connemara) 是來自庫利 (Cooley) 的泥炭威士忌，幾年前一直在 Beam 手中（今年很可能在三得利 (Suntory) 手中）。這個單一木桶是專門為比利時 Nectar 裝瓶的，早在 2007 年就已經面世。麥芽瘋子隊授予其銀牌。細節很好：它在1991年9月19日蒸餾，2007年9月19日裝瓶，日復一日，16年了。 鼻子非常柔軟，充滿柑橘味。橙子和檸檬。泥炭並不完全是離散的，而是相當甜，使其有些柔軟。你問我漂亮的花香。紫羅蘭和一些歐芹。如果你等待的時間夠長，一些焦糖就會閃閃發光。...

Score 87/100

Connemara 12 歲 Peated

威士忌是愛爾蘭人發明的嗎？我真的不太確定。但我確實知道他們非常擅長這項運動，這個泥炭康尼馬拉就是一個例子。 細膩的蜂蜜和甘蔗香氣相當清新，慵懶地飄蕩在底部的煙燻泥炭上。輕輕搖晃它，就會散發出明亮的檸檬味。非常好玩。 當鼻子與交貨同步時，您就知道蒸餾師已經完成了他的工作。口感上的蜂蜜、甘蔗和檸檬的味道就證明了這一點！ 薄荷味的中度餘韻在短邊上有一點觸感，但總的來說，這是一款相當令人愉悅的酒。

Score 86/100

Connemara Peated

康尼馬拉有一些寶石。還記得 Turf Mor 或 Sherry Finish 或他們的一些單桶酒嗎？現在讓我們回到他們的入門麥芽威士忌——康尼馬拉泥煤單一麥芽威士忌。我多年前就嘗試過，並沒有被震撼，但你和我一樣知道，智慧是隨著歲月而來的。怎麼知道？也許這批新貨好得多。 第一口聞起來並沒有太多，除了一些香蕉皮的甜味。一段時間後，它會變成蘋果汁、梨子和一些柑橘。還有綠葡萄。整個人被包裹在一條略帶煙燻味的毯子裡。 口感上也帶有果香甜味，但泥煤味現在更加突出。生薑和一些黑胡椒的味道很辣，但它也有一種濕報紙的邊緣，我覺得這很令人反感。不幸的是，這部分開始佔據主導地位。 餘韻中等長，充滿香料味。...

Score 79/100

Connemara Peated

這是一片貧瘠的岩石平原，被大西洋的狂風所標記，這是一片充滿了沼澤、沼澤和波光粼粼的藍色湖泊的怪異無人區。東愛爾蘭釀酒師庫利怎麼會認為他們只用蘇格蘭泥煤就能捕捉到這片土地的精華呢？當我在圓石鎮（康尼馬拉的中心地帶）的一家愛爾蘭酒吧第一次嘗試康尼馬拉（12歲）時，我擔心它可能與一些接受泥炭處理的蘇格蘭高地表兄弟有同樣的缺陷。但不可否認的是，他們成功地創造了一種與風景相協調的原創威士忌。讓我們看看入門級是否一樣好。 --- 描述：Cooley 入門級威士忌，泥煤含量為 10-20 ppm，瓶裝酒精度為 40% 鼻子：佈滿灰塵的紙板鼻子和煤煙的前端。後調是少許牛奶、陳皮的香氣和香草的香氣。...

Score 78/100