Beam's Choice James Lockhart Bird Decanter

Jim Beam Single Barrel JB8232

我沒有嘗試過那麼多吉姆賓——我很少聽到關於它的好消息，我自己的經歷也證實了這一點——但是單桶？這不可能是壞事，不是嗎？不然的話，那些強者一定不會費心去裝這個東西，對吧？所以我很有興趣，想嘗試看看。 香草和椰奶、薄荷和柑橘、家具拋光劑和麥盧卡蜂蜜的甜香。一些香蕉、甜瓜和榛子，但沒有一絲指甲油去除劑——這是我用其他 Beam 瓶子經常得到的東西。這是非常柔軟和令人愉快的。 儘管酒精度較高，但口感柔和。親愛的……呃……親愛的。焦糖和與鼻子相同的水果味，但帶有可控的可愛辣味。不咬人也不爭強好勝。想想肉荳蔻、肉桂和丁香。一絲黑胡椒。好的。...

Score 82/100

Jim Beam Devil's Cut Bourbon

波本威士忌的製作人吉姆賓 (Jim Beam) 於 2012 年推出了 The Devil's Cut。天使們每年索取2%到3%的收益。 魔鬼把他的份額藏在木桶裡。對他來說不幸的是，吉姆邊的人使用了一種經過驗證的方法來竊取他的份額。將幾公升水倒入「空」木桶中並開始搖晃。半小時後，您將獲得適量的威士忌水，準備與真正的威士忌混合。 圍繞 The Devil's Cut 的行銷故事到此結束。說到真正的東西：品酒筆記。 品酒筆記 顏色：惡魔樣本呈銅色，旋轉時似乎不會黏在玻璃上。...

Score 82/100

Jim Beam White Label

吉姆賓 (Jim Beam) 絕對是一款標誌性的威士忌，該釀酒廠生產了一些極其優質的威士忌（布克小批量就是一個典型的例子）。但他們的標準產品怎麼樣？我曾多次聽說這是一種不錯的混合威士忌，但說實話，我自己從未真正嘗試過（因為我更喜歡威士忌本身）。最近有人給了我一瓶，我很想看看這樣一個著名的威士忌會變成什麼樣子。 外觀：淡金色。不過，我通常盡量不要過度解讀顏色，所以我們會看看它的氣味和味道如何。 鼻子：這已經不是好兆頭了。鼻子微弱，味道不明顯。一些香草，淡淡的蜂蜜，淡淡的濕橡木味，也許還有一點煮熟的蘋果的味道。沒什麼別的了。水和時間都不能帶來更多東西。...

Score 58/100

Jim Beam Distiller's Masterpiece

Jim Beam 加入了完成波本威士忌的釀酒廠行列。這位釀酒師的傑作曾經只能通過前往肯塔基州才能獲得。現在您可以在全國範圍內找到這種限量供應的優質烈酒。 這件傑作沒有年齡說明，而是在最佳倉庫位置進行了「額外老化」。然後波本威士忌在前佩德羅·希門尼斯雪利酒桶中完成。 香氣：濃鬱的雪莉酒、柳橙和柑橘的香氣，淡淡的木質香調、香草和烘焙香料的香氣。 味道： 香氣貫穿始終，雪莉酒變得更有特色。波本威士忌口感順滑，口感良好。 完成：短。味道很快就消失了。一旦雪莉酒和烘焙香料褪色，就會留下揮之不去的甜味。 平衡：很好的平衡，但也許太微妙了。傑作是一種技巧的練習。...

Score 85/100